跨境现货，不退不换

克拉米伦庄园干红葡萄酒2020

Chateau Clerc-Milon, Pauillac, France

JS:95-96

酒庄的历史可以追溯到19世纪初期，波雅克西北角一片围绕着小村庄米伦（Milon）的土地。这里有大片葡萄园，其中属于芒达维（Mandavy）先生的那片葡萄园，最终成为如今的杜哈米隆古堡。这片葡萄园正对面就是让·巴提斯特·卡拉（Jean-Baptiste Clerc）的葡萄园，1855年克拉米伦酒庄被评为五级酒庄时正是由他掌管。

1863年，在克拉米伦酒庄被评为五级酒庄后不久，庄主卡拉先生不幸逝世，此前酒庄的一部分已被出售给雅克·蒙顿（Jacques Mondon），剩下的一部分则为卡拉先生的妻子拥有。尽管雅克·蒙顿只拥有原酒庄很小的一部分，但为了获得五级酒庄的光环所带来的市场和经济优势，蒙顿通过打官司成功地获得了“克拉米伦酒庄”的名称使用权，葡萄园被命名为克拉米伦·蒙顿（Clerc-Milon-Mondon）。此后几十年，酒庄几经易主，加之经济大萧条和世界大战等原因，酒庄逐渐衰落，在20世纪初沉寂了相当长的一段时间。

到20世纪60年代，当时的庄主玛丽·维雅拉德（Marie Vialard）已无心经营，于是打算出售酒庄，此时木桐酒庄的庄主菲利普·罗斯柴尔德男爵（Baron Philippe de Rothschild）买下了酒庄并加以翻新，引进了不锈钢发酵、温控系统和菲利普·罗斯柴尔德男爵集团的技术监督，使酒庄重振当年辉煌。罗斯柴尔德家族的努力从酒庄80年代早期出产的一系列出色葡萄酒就能窥得一隅。

克拉米伦酒庄采用人工的方式分拣葡萄，而发酵是在不锈钢大桶中进行的，这个过程持续15至22天，发酵完成后在橡木桶中熟成16至18个月，其中40%使用全新的橡木桶。酒窖采用超声波加湿器将湿度维持在80%左右，温度则保持在14至16度之间。陈年结束后，酒庄会使用蛋清进行传统下胶再装瓶。

Very pure character to this wine with crushed fruit and round tannins. It’s really transparent and delicate, yet bold at the same time. Super tannins. 

这款酒非常纯净，带有压碎的水果和圆润的单宁。 它非常透明和精致，同时又大胆。 超级单宁。