《职业技能短期培训教材：营业员基本技能》首先对商业基础知识和商品进行简要介绍，然后引入柜台服务的程序和规范，使学员对营业员这一职业有基本认知，在此基础上，重点介绍柜台陈列、展示商品、商品计量与包装、营业结算和销售业务等与营业员工作实际紧密联系的工作技能。 
　　《职业技能短期培训教材：营业员基本技能》从当前营业员岗位的实际需要出发，针对职业技能短期培训学员的特点，基本不涉及复杂的理论，强化了技能的通用性和实用性。全书语言通俗易懂，图文并茂，通过《职业技能短期培训教材：营业员基本技能》的学习，学员能够达到营业员相关岗位的技能要求。本书还可供初涉或从事营业员工作的人员参考。

第一单元 商业基础知识 
模块一 认识商业及商业企业 
模块二 营业员职业道德 
模块三 消费者权益保护法 
模块四 部分商品维修、更换、退货的规定 

第二单元 认识商品 
模块一 商品编号与品名 
模块二 商品规格与质量 
模块三 商品性能 

第三单元 柜台服务 
模块一 售货程序 
模块二 服务规范 

第四单元 柜台陈列 
模块一 柜台陈列的原则和方法 
模块二 柜台陈列的要求 

第五单元 展示商品 
模块一 商品的拿放 
模块二 商品的展示 
第六单元 商品计量与包装 
模块一 认识与使用计量工具 
模块二 商品的包扎 

第七单元 营业结算 
模块一 开票 
模块二 我国货币概况 
模块三 假币识别 
模块四 银行卡结算 
模块五 收款机的使用 

第八单元 销售业务 
模块一 商品购进与验收 
模块二 商品保管与盘点 
模块三 商品变价 
模块四 商品损益处理 
营业员技能训练 
培训大纲建议