【茶馆咖啡】希望庄园卡杜拉水洗 100g + 万象庄园酒香日晒 100g咖啡豆组合丨一次品尝两款风味
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商品详情
【产品名称】希望庄园卡杜拉水洗 100g + 万象庄园酒香日晒 100g
【规格】希望庄园卡杜拉水洗 100g + 万象庄园酒香日晒 100g
【产地】希望庄园.万象庄园
【保质期】1年
【贮存条件】阴凉避光存放
【物流方式】青岛发货,顺丰快递
【冲泡建议】水温85-92℃,180ml-200ml热水冲煮。(注:水流量需小且速度慢)
一次体验两种经典处理法(水洗 vs 日晒)带来的截然不同又同样迷人的风味世界。
1. 希望庄园 · 卡杜拉水洗 100g
品种特点: 卡杜拉是波旁种的矮小变种,方便人工精细管理(梳果),能集中养分产出更优质的咖啡樱桃。它继承了波旁的优点,以甜度和层次丰富的风味著称。
处理工艺: 成熟樱桃采摘后,清水漂洗筛选,消毒脱壳,清水发酵24小时,再于40度恒温室缓慢干燥10-16天。这种严谨的水洗法确保了极高的干净度和稳定的品质。
风味表现: 入口是清晰的水果、莓果酸甜感,尾韵带有舒适的茶感,整体口感清爽优雅,像一杯精致的水果茶。冷热冲泡皆宜,能很好展现其干净特质。
2. 万象庄园 · 酒香日晒 100g
产区风土: 产自危地马拉新东安地区的苏齐坦火山附近。肥沃火山土、多雨多云气候,加上极高海拔(1500-2050米),使得这里的咖啡豆质地坚硬,风味醇厚饱满,带有一丝独特的野性魅力,深受专业品评家青睐。
处理工艺: 采用独特的酒桶发酵后日晒处理法。这是其“酒香”系列的标志性工艺。
风味表现: 这款豆子拥有淡淡的酒香(非酒精感)与浓郁的热带水果香甜。口感丰富,层次分明,喝起来犹如在品味一杯风味独特的鸡尾酒咖啡,是许多资深咖啡爱好者(老饕)的心头好。
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