商品详情
酒款信息
产区：中国-宁夏贺兰山东麓
年份：2022
类型：干型
酒精度：15%
净含量：750ml
葡萄品种：赤霞珠
老于酒评
小酒农赤霞珠干红葡萄酒2022：
俗话说：“好的葡萄酒，七分靠种植，三分在酿造。”在七分的种植中，除了自然风土之外，种植管理师是一个非常重要的角色，甚至他可以决定未来葡萄酒的一切。这是一瓶种植师甄得珠与酿酒师马捷合作的一款展现宁夏风土的酒款，同时也是适众面非常广的一款酒，特别适合对葡萄酒接触尚少的酒友。
这款赤霞珠的颜色呈现亮丽的深宝石红，边缘带着紫色调，有特别新鲜的感觉。稍微醒酒之后，香气就表现的比较开放，虽然不复杂但是非常纯净，是明显的浆果类的果香，一些黑桑葚、黑李子的甜美，还有一些红色水果类似草莓、覆盆子、红樱桃的清新活力，还有一点点的类似薄荷的清凉感。喝起来和闻起来相互印证的非常好，满满的浆果感，甜美多汁，单宁成熟丰富但也非常绵密，酸度清新活跃，酒体中等，结构平衡，回味愉悦。整体来说，这款酒得益于部分的整粒发酵工艺，成就了甜美多汁，纯净易饮的风格，虽然不复杂，但好喝无压力，结合超高的性价比，墙裂推荐，也向“小酒农”致敬！
酒庄介绍
葡萄种植师可能是葡萄酒产业里醉默默付出的一环，也越来越少的年轻人参与葡萄园的管理。“小酒农”系列葡萄酒，深耕一片种植者的土地，尽量减少工艺干预，去表现种植者的付出和该产区的风土。希望可以引起更多年轻群体对土地的热爱，对中国葡萄酒的热爱。
“现在正是国产葡萄酒的春天，也是国产精品酒百花齐放的时候”，尽管如此，还是很难找到像“小酒农”这样的低价优品，彻底现实了“好酒不过百”！小酒农如同他的名字一般，朴实、接地气，斩断了葡萄酒对普通消费者而言的距离感，从设计、种植酿造、口感、定价，随处可见的真诚与用心，希望成为年轻人的第一口中国葡萄酒——浓郁果香、温和柔顺、价格平实。
甄得珠：
1987年出生，西农葡萄酒学院科班毕业，2011-2020年在烟台张裕从事葡萄园管理的种植技术，经历的项目有烟台开发区葡萄基地1500亩建设和管理，昌黎朗格斯酒庄老园改造，怀来桑干酒庄葡萄园新建工作。2020-至今，在宁夏从事葡萄种植和葡萄园技术服务工作，自有葡萄园140亩，为长城、张裕、美贺、嘉地、夏桐，望月石等酒庄葡萄园提供技术服务，为图兰朵酒庄提供水肥一体化设计方案并完成全国水利设计。在葡萄种植方面，不断尝试通过种植技术和管理细节来弥补宁夏风土的短板，尽可能使浆果的颜色、糖份的成熟度与单宁、风味的成熟度一致，促进单宁和酚类的成熟，减少生青和土腥味产生。
马捷：
寸山酒庄创始人，年轻的海归独立酿酒师，酿造了中国第一瓶100%紫大夫葡萄酒。
毕业于西北农林科技大学葡萄酒学院，2012年获得葡萄栽培与葡萄酒酿造硕士学位，并于同年以全球第YI名的成绩获得欧盟教育计划署Erasmus Mundus奖学金资助，赴欧洲学习葡萄栽培与酿酒。他曾就读于法国Montpellier SupAgro, Bordeaux Sciences AGRO(ENITA)和德国Hochschule Geisenheim等著名葡萄栽培与酿酒研究机构和学校。拥有在法国波尔多和新西兰马尔堡产区的工作经验。热爱葡萄酒，擅长通过不同产区气候土壤条件和栽培模式区别，探索其葡萄酒风格的不同。2017年创立个人独立品牌寸山，已类似勃艮第酒商收购葡萄的方式进行独立酿酒，目前涵盖宁夏贺兰山东麓和云南白马雪山两个产区。
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