《酒店管理与经营（英汉对照·第3 版）》是浙江省高职院校“十四五”重点教材。本书主要目的是让学生学习酒店管理与运营等岗位工作中所需要的专业英语词汇、术语、表达等。本书分为三部分：第一部分酒店基础英语，通过介绍酒店基础知识、服务指南、酒店管理设施等内容，以此为载体向学生呈现一些必要的专业英语词汇和术语。第二部分酒店服务英语，让学生学习面客服务需要用到的各种英语口语表达。第三部分酒店应用表单，让学生学习一些实用的书面英语表达。本次修订吸收在“互联网+”背景下酒店行业出现的新经验、新流程、新方法，摒除已经过时的不再适应酒店岗位工作的内容，确保教学内容与时俱进。本版修订坚持校企合作，邀请知名酒店企业人员参与，深入合作共同修订，确保教学内容的实用性。修订结合课程知识特点，隐显结合地丰富了大量的课程思政元素，便于教师开展课程思政教育，并开辟了“二十大精神学习专栏”，以切实推动党的二十大精神进教材、进课堂、进头脑。本书的编排采用英汉对照方式，为酒店专业开展双语培训提供便利；本书配置了大量的学习资源，形式多样，有利于学生开展自主学习和教师进行混合式教学。

作者介绍
王群，浙江农业商贸职业学院教授。出版专著2部，发表教学研究论文20多篇，承担各类教学研究课题6项，专注于ESP的教学与教材研究，校企合作编写各类教材10多部，编有浙江省“十三五”新形态教材、浙江省“十四五”重点教材等。