这是酒哥荐酒第 349 款，诚邀品鉴

格莱斯维勒一级园雷司令晚摘甜白2016

2016 Theo Minges Gleisweiler Holle Riesling Spatlese

雷司令是德国白葡萄中的一颗明珠，口感清爽、优雅细致、花香馥郁、果香扑鼻，有丰富的桃子、苹果、芒果等果香。

芳香四溢，酒体饱满，十分肥美，极具表现力。呈现出成熟黄色水果，布拉斯李，杏仁及一些草药香气。口感丝滑，并有少许的胡椒味，余味悠长且带有矿物感。

93分 by James Suckling

这是一个对于法尔茨来说有点复杂的中等甜雷司令，有一些强烈的深度和构。草药和矿物是经过真正的长期干燥。从2018开始更好，并且将至少还有十年才能超过它。由有机生长的葡萄制成。

德国顶级名庄联盟成员

德国百佳酒庄

2017年德国雷令司大赛中被评为最佳酒庄

蒂奥·明格斯酒庄自2008年以来一直是德国顶级名庄联盟旗下成员，

在2017年德国雷令司大赛中被评为最佳酒庄。总葡萄种植面积为25公顷，

年生产量为18万瓶。葡萄种植现已经营到第七和第八代传人。

法尔茨产区

雷司令的故乡

雷司令很难种植，它需要漫长而寒冷的气候来形成其雅致的风味。尤其当收到贵腐霉的作用之后，可以酿造出令人震撼的甜型酒。

法尔茨产区的面积居德国葡萄酒产区第二，产量随着年份有波动，但经常位于第一位。法尔茨产区的气候却十分接近于地中海气候，阳光充裕，少有晚霜和冬霜的危害，对葡萄生长十分有益。

雷司令

世界“一线”白葡萄品种

德国最纯粹的白葡萄酒

雷司令酿成的葡萄酒，口感清爽、优雅细致、花香馥郁、果香扑鼻，有丰富的桃子、梨、苹果、杏、黑醋栗、芒果等果香，有的甚至还有汽油味、板岩等矿石味以及其他一些奇特的味道。经过陈酿之后，会变得更加和谐，呈现出更完美的层次感。

酒款信息

酒庄：蒂奥·明格斯酒庄

原产区：德国-法尔茨

年份：2016

酒精度：8.5%vol

容量：750ml

酒封：螺旋盖

侍酒信息

醒酒时间：无需醒酒

侍酒温度：8-10℃

最佳适饮期：现在-2022年

餐酒搭配： 鱼肉、烤肉、辛辣的泰国菜和中国菜的完美搭配