商品详情
推荐理由:
根据生物动力法酿造 (根据月亮运行轨迹劳作,关注土壤环境,手工采摘等)
百年歌海娜老藤
勃艮第风格的百年古园
菩提古园是由 Paul Old 和 Hugo Stewart 建立的精品酒庄,位于南法朗格多克产区的 Peyriac de Mer 小镇上。酒庄名称 Les Clos Perdus 意为遗失的葡萄园,这些散落在山坡上、种有古老葡萄藤的葡萄园往往因为地理位置偏远,产量低以及无法使用机械劳作而被大厂商所遗忘。葡萄园主要分布在三个地块:一块位于科比埃 Corbières 海边的坡地上,这里潮湿厚重的黏土和湿润的地中海海风非常适合慕合怀特 Mourvèdre的生长,山坡上 1905 年种植的老藤佳丽酿给混酿的葡萄酒带来骨架;一块位于科比埃山顶上, 被矮灌木丛包围着,是有机种植和野猪生活的理想地。这里土壤少黏土多石头,有助于葡萄田 排水。种有 20 年树龄的歌海娜和神索,前者带来酒体,后者带来纤细;一块位于鲁西荣的 Agly 山谷的卡塔朗地区 Catalanes,这里被灰色与棕色的片岩所覆盖,为了不被狂风吹散,这里的 葡萄植株必须紧贴着山坡生长。歌海娜和西拉的产量很低,但香气更显精致优雅。
酒精度:14 % 等级:AOP 葡萄品种:80% 歌海娜 Grenache Noir 、20% 神索 Cinsault
品评记录: 如盛开的花朵、草莓水果般的香气扑鼻,果感丰沛,充满活力,结构平衡且余韵绵长。适合搭配各式蔬菜与肉类料理。
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