意大利无可争议的翘楚，作为意大利优秀酒款的代名词，西施佳雅被视为意大利四大名酒之首，而西施小教堂Guidalberto是西施佳雅Sassicaia的副牌，但该副牌和绝大多数名庄的副牌有着本质的区别。

通常副牌是酒庄用树龄较小、品质稍差一点的葡萄酿的酒。但是西施小教堂却是个例外，她所用的葡萄品种和西施佳雅有着很大的区别，口感也有着不小的的差异。西施佳雅通常是Cabernet Sauvignon和小比例的Cabernet Franc，小教堂这是Cabernet Sauvignon 和 Merlot，虽不属于意大利的法定产区酒，在等级区分上只能算是IGT优良餐酒等级，但绝不影响她在意大利酒中的地位。

酒庄介绍：在意大利，有四家酒庄常被与法国五大名庄相提并论。它们的酒品质优异，均入选“全球百大葡萄酒”。作为意大利顶尖酒的代名词，又恰巧尾音相同，因此被业界统称为意大利四大“雅”——西施佳雅、索拉雅、欧纳拉雅和歌雅（Sassicaia,Solaia,Ornellaia,Gaja）。而西施佳雅，则被视为意大利四大名酒之首。

创始酿酒师 

提起西施佳雅，甚至提起意大利葡萄酒的发展，有一个名字注定无法绕过----那就是被誉为“意大利葡萄酒之父”的雅科莫.塔吉斯（Giacomo Tachis）。 他是西施佳雅的创始酿酒师，担任意大利托斯卡纳酿酒师协会的会长，也是意大利近代最著名的酿酒师。 塔吉斯1961年以初级酒类学家的身份进入托斯卡纳安提诺里的酒厂，1968年晋级为技术总监。之后塔吉斯服务于圣圭托酒庄，“冒天下之大不韪”引进了赤霞珠和其它波尔多葡萄品种，酿出划时代的超级托斯卡纳——西施佳雅。塔吉斯为意大利葡萄酒生产实践做出了很大贡献，包括引进克隆选择技术、高密度低产出葡萄园、改良苹果酸乳酸发酵技术以及橡木桶陈酿等。 

《Decanter》杂志曾这样评论：托斯卡纳的葡萄酒酿造史可分为两个时期：塔吉斯之前与塔吉斯之后。著名葡萄酒作家Richard Baudains在写道：“回想西施佳雅在1978年伦敦品酒会上夺冠的时刻，那的确标志着意大利葡萄酒进入一个新时代。”

在1997年的盲品会上，它的表现非常杰出。酒色仍然是不透明的紫色，除了原来的黑醋栗、黑色覆盆子、黑莓、柏油和吐司个性，陈酿香中还开始出现雪松和巧克力糖混合的二等芳香。这款酒异常厚重、集中和强劲，含有多层次的几种水果，并且与酒中甘甜的单宁酸美妙均衡，还有良好统一的酸性，余韵可以持续将近一分钟。这是一款有纪念意义的赤霞珠葡萄酒，也是在20世纪酿制的最优质的一款葡萄酒。在一次又一次的品尝之后，让人更加确定它是一款质量超现实的葡萄酒。尽管在1997年的品酒会上它已经11岁了，但它却仍然年轻。