佩高酒庄卡珀特酿干红

Domaine du Pegau Cuvee Da Capo

延续100分神迹的2016新年份特价现货限量发售！

并且，极好的价格！

国际前均价￥3680元，现闪购价仅￥2299！省了整整1400元！

2016年份的卡珀干红仍然100分满分！

Jeb Dunnuck评分100分

罗伯特.伯克葡萄酒倡导家（RP Wine Advocate）评分99分

年年被罗伯特.帕克评为满分，但RP同志没有等到2016年份的发布，就早早退休，宣布不再评法国酒，我们也因此无法再次见证这一神迹的延续，不过，罗伯特.帕克的关门第子、曾经的接班人、也是现今公认的最接近罗伯特.帕克口感的酒评家、也是公认的最公允酒评家之一——Jeb Dunnuck，依然给这款神酒打出了100分满分，而罗伯特.帕克继任团队酒评家们也打出了99分，虽然一个100一个99分，但有一点是共通的，就是他们都认为2016年份比2015年份还要好上加好！

数量极少，抢完再等下一年！

在著名葡萄酒漫画《神之水滴》中，第三使徒重磅登场时，场景是这样的：

“我急着赶往家里，却在途中迷了路

我正要哭出来时，一双温暖的大手放在我肩膀上

为了驱走我的不安，给了我一颗糖果

令人心安的甜味，无法想象的香醇

他牵着我的手，回过神时，已经到了家门口

从家里传来的合家团聚的嬉笑声，我追寻着那份温馨

推开了木门……“

这一双“温暖的大手”就是被诸多爱好者列为“今生必饮酒款”的佩高酒庄卡珀特酿干红（Cuvee Da Capo），但这瓶酒比买到一瓶拉菲、木桐要难得多了，因为这款Da Capo只在卓越年份之时，筛选出酒庄品质最好的那几串葡萄来酿造，近三十年间仅1998年，2000年，2003年，2007年，2010年，2015年和2016年酿造。

这还不是最神奇的，更为传奇的是，第一酒评家罗伯特.帕克（Robert Parker）为其品尝过的Da Capo所有年份都打上满分，6次获得其满分好评！而且同一年份不同时期的多次打分中，仍然给出满分，证明这款酒的在陈年后仍然保持着完美的品质，就这种只要酿造就能满分的神迹，也是葡萄酒史上绝无仅有的。

罗伯特.帕克是公认的严谨的酒评家，这也是他能成为全世界范围内酒评第一人的原因之一。但他却丝毫不掩饰他对佩高酒庄的追捧，其撰文写道：

“它让我魂牵梦萦，我很久以前就开始倾心于佩高酒庄的酒，从1979年开始我就开始购买佩高酒庄每个年份的葡萄酒了~”

很多酒庄能拿到一个帕克满分就足以让一个酒庄成名，也足以让一款酒在市场上价格暴涨。而放眼全世界，能拿下这么多帕克100 分，并且连续多次拿下 100 分的顶级酒实属凤毛麟角。正因如此辉煌的战绩，此酒在国际名庄酒买卖、投资市场长期拥有超高人气，成为整个法国南部最贵的名酒之一，是法国教皇新堡最贵红葡萄酒，也是罗讷河谷产区最贵红葡萄酒！

Da Capo产量少还有一个重要原因就是此酒选用的酿酒葡萄主要来自树龄 100 年甚至更大的老藤葡萄.100老藤到底什么概念？至少得两三代人的悉心呵护，才有可能成长为百年老藤。百年老藤的产量极少，可能一棵树都未必能酿造一箱酒，这并不符合经济学原理，所以很多葡萄园都会把50岁以上的藤铲掉种上新树，以保证量产。但老藤也有无法替代的优点，老藤根系发达，其扎根深，易汲取水分和养料，受天气变化影响不大，因此酿出来的葡萄酒在稳定性方面更胜一筹。随着树龄增长，葡萄藤产量降低，分配到每颗果实的营养物质更加集中，所以老藤葡萄酒的风味十分浓郁。由于根系深，老藤能吸收更多微量物质，酿出的酒也因此有着复杂细腻的香味，口感平衡，带有更多的土壤和矿物质气息。

Da Capo在酿造时，葡萄由人工采摘，严格挑选出最为健康、成熟的葡萄。葡萄压榨后在水泥罐中浸渍和酒精发酵，酒精发酵利用葡萄果皮上的天然酵母进行，并且不需要刻意控制温度，以促使发酵过程自然地开展。发酵完成后，在橡木桶中陈酿 2 年后才装瓶，装瓶后仍然需要再陈酿几个月甚至更长时间才会上市。

Da Capo不仅只有卓越年份才酿造，而且每个酿造年份的产量都仅有几千瓶，能真正流通到市场的就更少了，所以通常能买到这个酒多数只在新年份刚发行的那一两个月中，过后基本上都极少再在市场上流通，大家都藏在自家酒窖里了啊，这么稀少的酒，有谁愿意转手相让呢？

让葡萄酒皇帝念念不忘的酒庄 

佩高酒庄（Domaine du Pegau）是Robert Parker 所钦点的世界上最伟大的 155 个酒庄之一和 “稀世珍酿”世界百大葡萄酒之一。

佩高古堡的建立者费罗家族（Feraud）在这一产区的历史已超过300年，如今在教皇新堡产区拥有47英亩的葡萄园，分散在11个不同的地块，各个葡萄园微气候和土壤的多样性，使用多种葡萄品种进行混酿形成了葡萄酒的一大特色。

费雷父女保罗（Paul）和劳伦斯（Laurence）都是普罗旺斯和罗讷河谷产区传统酿造方法的热衷支持者；他们的葡萄园里种植着13种法定产区许可的葡萄品种，庄园葡萄藤的平均树龄超过了60岁。在他们的悉心照料之下，酒庄从葡萄园到酿酒厂每一个环节都把控得当，酿造出了一流水准的美酒。

《世界葡萄酒地图》（The World Altas of Wine）称赞佩高酒庄为“教皇新堡最具特色的小型独立酒庄，酒庄生产的限量版葡萄酒常是收藏家们追逐的对象。”《世界葡萄酒地图》是英国知名葡萄酒作家休•约翰逊（Hugh Johnson）和世界最影响力的女酒评家兼作家杰西斯•罗宾逊（Jancis Robinson）合力而作，是全球销量第一的葡萄酒专业书籍，是葡萄酒专业人士及爱酒者的指南。能获得如此专业葡萄酒书籍的称赞，可见酒庄影响力之大。