2022 fernand & laurent pillot bourgogne chardonnay 皮洛特酒庄霞多丽勃艮第白葡萄酒 2022
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商品详情
采用单蔓盖优(Guyot simple)方式修剪的霞多丽葡萄藤。两块地共 62 公亩,分别种植于 2017 年与 2011 年。这款酒由两处年轻葡萄园组成:
一块位于 Chassagne-Montrachet、靠近酒窖附近;
另一块位于 Pommard 平原地区。
高度石灰质的土壤使霞多丽能酿出清新、果味明快,并带有良好张力的葡萄酒。葡萄以人工采收。
压榨完成后,葡萄汁先在不锈钢罐中进行发酵,随后转入法国橡木桶中陈年直至下一次采收。
经过数月的熟成,葡萄酒逐渐变得更加和谐,并展现出其独特个性。
装瓶工作在酒窖内完成,通常在陈年 11 至 12 个月后进行。此酒具有纯净的香气,口感既丰盈又精致且细长。香气带有白花与柑橘的风味。
酒款易于保存,其适饮巅峰期为 2 至 7 年。
建议饮用温度为 14°C
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