持剑天使布鲁奈罗干红葡萄酒

ValdicavaBrunello di Montalcino 

产区：蒙达奇诺产区Montalcino

品种：桑娇维赛Sangiovese

酒精度：14%vol

2007：多么美丽而纯净的果味，伴有李子、香料和隐约的花香，气质典雅。酒体饱满，甘美怡人，此款布鲁奈洛以如天鹅绒般的丹宁和华丽的果香填满您的口腔。如此曼妙而华丽，不可抗拒。此年份更胜于2006年份，2016年后进入适饮期。（JS98）

2013：一款多汁可口的年轻布鲁奈罗，带有浆果、干蘑菇和花香。兼有橙子皮的香气。酒体饱满，单宁紧实却丝绒般软滑，余味中香气浓郁。如此复杂而美好。香气持续数分钟之久。我喜欢这种平衡感，现在就可一试，但是它有数十年的陈年潜力。（JS98）

2017：浓郁的花香和黑樱桃的香气。对这个年份来说，芬芳而明亮。酒体饱满，紧致，单宁带嚼劲而精致，余味多汁，带果香，非常一致。给它两到三年的时间来软化。2023 年之后尝试。（JS95）

酒款介绍

过目不忘的“大宝剑” 

酒圈儿昵称“大宝剑”来自酒标上赤脚握剑的天使。

此画作是文艺复兴时期的以用色见长的锡耶纳派代表画家Domenico Beccafumi的作品。“持剑天使”是《圣经》中的四大天使长之一米迦勒Archangel Michael，也是代替上帝征战的首席战士，天使军团的领导者，拥有无可比拟的勇气与威力，是正义的化身，光明、坦荡、不参杂一丝黑暗。

对于持剑天使来说，关于Brunello di Montalcino传统派与现代派之间的争执似乎并不存在意义。持剑天使真正想成为的是蒙塔齐诺产区稳定性、质量、特质的“坐标”。始终关注“庄严”地表达风土，“庄严”地生产易饮却长寿的独特美酒。

酒庄介绍

对意大利酒有些许了解的朋友，对布鲁奈罗（Brunello di Montalcino）也不陌生。如今在国内500元内也能买到一些品质优良的布鲁奈罗，这多亏了以Martini Bramante为主的几个人在1967年推动建立的布鲁奈罗行业协会（Consorzio di Brunello），制定了严格的生产标准，保证了在BDM名头下不会喝到太差的酒。

在如今BDM品质提升，整体平价优质且可替代品众多的形式下，Valdicava的国际均价依然在飙升。

Martini Bramante本人则在1953年买下了在一片Montalcino北部的Montosoli（孤山）地区，名为Valdicava的山谷，在前十几年里他种的葡萄只专供Biondi Santi。他的孙子在1983年接过酒庄后把事业转向了自家酿酒，并且在这位天赋异禀的酿酒狂热分子手下，酿出了第一个获得酒评界100分的BDM，改写了整个产区的历史。

直到今天，Valdicava持剑天使的江湖地位已不必多说，在2001-2016的16个年份里至今已经拿下8个100分，包括7次James Suckling和1次Wine Spectator，几乎被神话到一种无法复制的高度。酒庄产量很低，除了基础款Rosso，差年份不生产BDM，而BDM Madonna del Piano Riserva圣母珍藏和新品单一园Vigna Montosoli孤山园也只在醉佳的年份生产。而孤山园则全部罐装为1.5L大瓶，中国市场仅20瓶配额。