饮品与调酒 酒水知识 烹饪/美食 茶酒饮品 酒文化与酒礼仪 酒的百科知识书 调酒师参考书籍
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商品详情
书名:饮品与调酒
定价：49.80元
作者:李祥睿陈洪华
出版社：中国纺织出版社
出版日期：2018-08-28
ISBN：9787518052363
字数：
页码：
版次：
装帧：平装-胶订
开本：16开
商品重量：
《饮品与调酒》是“十三五”普通高等教育本科部委级烹饪专业规划教材，全书分为饮品和调酒上下两篇，全面讲解了有关饮品和调酒的相关知识，叙述简洁，具有循序渐进的教材层次，适合烹饪相关专业学生使用。
李祥睿，副教授，1990年毕业后一直从事烹饪方面的教学工作，2006年11月，经培训考核，获得国家职业技能西餐西点调酒考评员资格。
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