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天赐牧场精品羔羊全排（6-8月羔羊）/1份（约1.05-1.2kg）生产日期：25年11月

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商品详情

产地：锡林郭勒盟
内蒙古草饲生态羔羊，自然放牧食草，生长周期适中，切割后急冻锁鲜；
精选整扇，骨肉相连，脂肪分布均匀且膻味极淡，入口有淡淡的奶香；
肉质鲜美，口感鲜嫩多汁有嚼劲，肋骨部分的肉软嫩易脱骨，肥油部分香而不腻；
保存方式：-18℃冷冻保存
保质期：24个月
经典做法
1. 手把羊排（炖煮）
羊排焯水去血沫，加清水、葱段、姜片、少许盐，小火慢炖1.5小时，煮至肉烂脱骨即可，吃时蘸韭菜花或蒜蓉酱，凸显原味。
2. 烤羔羊排
羊排用孜然、辣椒粉、盐、蜂蜜、生抽腌制2小时，放入烤箱200℃烤30分钟，再调至220℃烤5分钟上色，外皮焦香内里嫩。
3. 清炖羊排汤

羊排搭配萝卜、玉米，加姜片和清水慢炖，出锅前加少许盐和葱花，汤鲜肉嫩，适合秋冬滋补。

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