商品详情
无硫磺漂白粉建宁一级莲子
品名:建宁一级莲子
规格:一斤装
售价:80元
特别注意:
1,食用时清水冲洗下立即下锅,不要泡,越泡越煮不烂。
2,凉水下锅开始煮,不要放入热锅煮,不易烂,这是食用莲子的关键。
3.喜欢甜口的观众,莲子熬糯后再下冰糖,提前下糖熬不糯。
都市购实惠小分队已经出发,正常在8月份西门莲子收获的季节给大家寻找到的正宗建宁西门通心莲子。
从2018年开始,都市购实惠栏目组没有停歇,给大家寻回品质更优的建宁西门莲。
(上图)都市购实惠栏目是都市新女报旗下,直接走进原产地,给大家寻找正宗的好商品的栏目。此次我们经过多次精选,最终选择了建宁莲子的莲乡古镇。
(上图)建宁莲子是历代皇家贡品,其中又以西门莲最为著名。建宁种植莲子有上千年的历史,每年莲子丰收的季节,盛开的莲子都是一道美景。
(上图)这是当地人在采摘莲子果实,成熟的莲子果实被采摘后,进入到下一个加工步骤。
(上图)莲子的种植是当地一大特色,也是当地田农最大的经济支柱,一家人的开支都依仗着莲子。上图是当地莲子种植田农一家人在手工剥莲子。
(上图)手工剥开的莲子在经过传统的自然晾干,这样的莲子味道才是最好的,也是更加的纯天然。
(上图)莲子在手工去除苦涩的莲子心,经过自然晾晒,人工精选后,将发霉和干瘪的莲子选掉后,和大家见面的就是正宗的手工通心莲子。
(上图)上好的莲子煮出来香甜软糯,但是有一个煮食特别注意的地方,清水冲洗下立即下锅,不要泡,越泡越煮不烂。这是食用莲子的关键。
(上图)好的莲子可以从颜色和气味来对比鉴别,上图右侧的莲子是陈的莲子,颜色可以很明显的区别出来。还有经过硫磺和漂白粉等出来,从色泽上很难区别出来的莲子,可以从气味上区分出来,新鲜莲子有莲子特有的清香。
(上图)莲子最富盛名的吃法是银耳莲子羹,具体做法是银耳、莲子、还有枸杞,这样的搭配是美味和营养的。有的为了增加甜味可以放红枣。当然最好的是放几勺蜂蜜,吃一口美味真的是不可多得。
当然,如果胃肠能食用冷饮,做好的银耳莲子羹放几勺蜂蜜冷藏后食用,在酷热的夏季,没有比这更好的消夏佳品了。
(上图)都市购实惠莲子为普通袋装,如果今年天气正常栏目栏目会在7月给大家品控新莲子,无硫磺,无添加剂。一袋一斤。
(上图) 资料显示 去年古田县莲子政府限制最低的收购价格是40元一斤(从2018年7月20日开始农户莲子价格已经普破45元的采购价格),收购上来的这一斤莲子有三分之一是坏子、残子和虫蛀子,剩下来的莲子经过手工筛选,只有一半的莲子能达到一级莲子的标准。 所以2018年以后的莲子一级品价格市场价在120元以上,二级品莲子价格已经突破95元。
如果栏目没有签署价格保护协议,今年的莲子80元一斤是绝对做不到的。
因为炒作或者储备等当年未销售完的莲子,第二年就成了陈莲子,陈莲子一直沉睡在冷库里,再经过轻微的硫化,很多不懂行的消费者分辨不出来是陈货。陈莲子放不住容易生虫,另外香气不足,不易煮糯。所以陈莲子售价只有新莲子三分之一左右的价格。我们很多渠道看到一斤四十多元,甚至三十多元就有很多销售的商家,远远低于建宁政府最低收购指导价,和咱们都市购实惠不太可能是一个品质的产品。我们对这块尽量轻描淡写,对其商贩不伤害,对自己的都粉仅作本分的提醒。
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