菜头商城 佤乡鸡枞山椒酱 新品上线

两瓶装（每瓶净含量180克）

配料干净 冷油卤煮

全素百搭酱吃出诱人“肉香”~

鲜香爽辣 一勺入魂

来自云南临沧佤乡高山野地的韵味

菜头商城深入云南临沧佤乡，探寻当地少数民族美食，甄选高山野地的天然食材，为您呈现这一道山野珍味。

佤乡鸡枞山椒酱入口即是惊喜，在与舌尖接触的瞬间，浓郁的鸡枞菌香立刻在齿间释放，味道一出爽到上头，忍不住地嚼起来。

细腻软糯的酱细细咀嚼，鸡枞那特别的“植物鸡”味道油然而生，一如汪曾祺先生所述：味正似当年的肥母鸡，但鸡肉粗，有丝，而鸡枞则极细腻丰腴，且鸡肉无此一种特殊的菌子香气。

随后而至的是野山椒的辣味，那是天然无修饰的辣，如山谷清风拂过，清新舒服的感觉。

鸡枞的菌香与山椒的清香一起引诱人口水直流，佤乡纯净菜籽油闻着就够野，太下饭了，只需一勺，就将成为您碗中画龙点睛之笔。

佤乡鸡枞山椒酱配料：鸡枞菌、野山椒、菜籽油（非转基因）、黄豆酱油（焦糖色）、大蒜、草果、胡椒、花椒。

配料简单又干净，吃得就是原汁原味。

神奇滋味来自临沧鸡枞菌与野山椒的碰撞，鸡枞菌是云南人心中的菌王，临沧黑头鸡枞肉质厚实，鲜甜无比。

野山椒俗称指天椒、朝天椒，是对椒果朝天生长这一类群辣椒的统称。

云南临沧野山椒生长在海拔1600米的山野林地，当地人称“白米椒”，颜色呈淡黄绿色，椒果小，皮薄肉厚，有着特殊的辣椒清香。

临沧野山椒富含维生素、矿物质、抗氧化成分、辣椒素和粗纤维。

天然种植、人工采摘、挑拣出上等的野山椒，需要人工一刀一刀分切，这是为了不破坏辣椒纤维，也是对古法制酱传承的坚持。

经过数小时冷油慢火卤煮，九道传统工艺制出的鸡枞山椒酱，保留了鸡枞菌的菌香、野山椒的椒香，油脂丰富，却丝毫不油腻。

冷油卤煮的工艺令山椒酱香气十足，鲜爽过瘾，辣而不燥，不宜上火。

无论搭配任何主食，或者是做辅味，鸡枞山椒酱总能不费吹灰之力让人胃口大开。

百搭好酱为平凡餐食增光添彩，认真对待一餐一饭，简单满足。

提示：

佤乡鸡枞山椒酱中的野山椒是整根连皮一起熬煮，辣椒皮呈半透明略有嚼劲。

佤乡鸡枞山椒酱的辣度没有人工干预，每一瓶鸡枞山椒酱的辣度可能会随着每一粒原生态野山椒的不同辣度而不同。

品名：佤乡鸡枞山椒酱两瓶装

每瓶净含量：180克

配料：鸡枞菌、野山椒、菜籽油（非转基因）、黄豆酱油（焦糖色）、大蒜、草果、胡椒、花椒。

产地：云南

保质期：12个月

食用方法：开盖即食，烹饪佐餐

储藏方法：放置阴凉干燥处贮存，开盖后请尽快食用并放入冰箱冷藏保存。

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