粗粮好搭档，糯劲留香

高粱是禾本科高粱属一年生草本植物，别名蜀黍、乌禾、荻粱等，是全球第五大谷类作物，也是中国传统的“五谷”之一。

高粱米颗粒紧密，煮熟后软糯带嚼劲，微涩（因单宁），香气独特，浸泡后烹饪或搭配豆类、肉类（如高粱米红豆粥），可中和涩味。

粥饭类，感受日常的烟火味

高粱米水饭：东北特色，煮饭过凉水，配烀茄子、野菜。

红枣粥：与红枣同煮，清香怡人。

糕点：高粱米糕（夹豆沙馅）、杂粮饼。

菜包饭：白菜叶裹高粱饭、葱酱、肉丝，东北秋季风味。

酒酿，品尝时间沉淀的味道

单宁赋予白酒醇香。

如在售的高粱酒，是农场每天泡青梅酒的主角。

生长的土地，影响着长成

这款高粱米生长在世界珍稀的三大黑土地之一的松嫩平原腹地，这里土壤pH值弱碱性，日照充足，土地肥沃，有机质含量高，富含钙、硒等微量元素，是杂粮种植的黄金地带。

冬天的基地一角

高粱米种植，不使用化学合成的肥料和药品，人工除草，物理防虫。

养分的选择，是健康的前提

为了满足高粱的生长， 生产者还使用牲畜粪便、豆渣、益生菌、秸秆发酵等有机肥。

农场用肥