丑梨，梨如其名，表皮疙瘩状，坑洼不平，以人类的审美观来看，确实有点丑。但是它有柔软且甜蜜的“内心”。

丑梨类似猕猴桃，需要后熟，采摘下来是硬的，不能直接吃。采摘后进冷库预冷，经过低温储藏，有个后熟的转化过程，淀粉变为水和糖，从硬变软才好吃。果肉柔软的类似香草水果冰激凌，可以像冰激凌一样用勺子挖着吃，甘甜带微微的香蕉苹果似的酸香气味，独特诱人，小朋友会十分喜欢。

丑梨的汁水丰富入口即化，佛手梨的香气更浓甜度更高，可以软硬两吃，都属于西洋梨，只是不同的品种。

从地产到种地，热爱方抵岁月长

生产者小康之前本来是做地产相关的工作，后来因为对农业感兴趣，先是读完了农学的本科，后又考取园艺学果树栽培方向研究生，研究课题为秋月梨的生态有机栽培。今年已经是做生态农业的第8年了，属于种地技术流。

但生态种植之路依然充满坎坷，虫害、落果、锈病等都使梨的产量下降。

核心产区，梨子香甜多汁

小康的果园位于青岛莱西九顶山南麓小沽河东岸，是丑梨的集中产区。果园周边是松柏林，园子里种的有粮食作物、蔬菜、甜瓜、果树等，种植紫叶李、爬藤植物作为隔离带。梨树有福手梨、丑梨、秋月梨等，这3个品种的梨陆续种了12亩。种养结合，果园里还有鸡鸭鹅等动物，捉虫的同时还能顺带产一些天然有机粪肥，给果树提供营养。

丑梨后熟之后果肉如同冰激凌一般，适合用勺子挖着吃~

佛手梨硬的时候吃硬脆多汁，香甜口，比硬的丑梨口感更好，软了吃也十分香甜细腻。

生态种植，用心守护每一棵梨树

建园前，购买牛粪60余方，添加花生壳粉和玉米秸秆以及杂草10多吨，接入发酵用益生菌，分堆发酵3个月，人工分散到地表，用深耕机进行旋耕入地，作为底肥。在秋季开深沟，每棵树施用半袋发酵羊粪肥。用红糖花生饼液体肥作追肥。

丑梨是西洋梨品种，耐锈病、也耐虫害。最大的问题是坐果难，生理性落果严重，今年总结了前几年的经验，在套袋、加强修剪、增加特定时期的叶面肥、剪春稍抑制营养生长、控水等综合措施作用下，产出才达到常规种植的 30%左右，但已经是很大的进步了。

果园内的瓢虫、食蚜蝇、草蛉、捕食蜘蛛、螳螂等益虫都非常多，出现梨木虱和蚜虫等虫害的时候，用生物防治的方法以虫治虫，但天敌有滞后性，害虫还是对部分新枝叶和幼果造成了损害。

洋辣子（黄刺蛾幼虫）每年都有很多，用白僵菌、绿僵菌和苏云杆菌防治，人工也抓了很多，蜇人实在厉害，连鸡吃一口都被蛰的乱甩头。

今年绿手指的小伙伴也去了果园实地考察，上架前做了检测，无农残检出。