商品详情
《世界最佳500款葡萄酒指南》
【目录】
01 阿尔萨斯产区 004
02 波尔多产区 013
03 勃艮第产区 212
04 香槟产区 311
0 6 朗格多克- 露喜龙产区 337
05 汝拉产区 329
07 卢瓦河谷产区
08 罗纳河谷产区 361
09 西南产区 389
10 萨瓦产区 396
时尚之都
意大利 403
01 皮埃蒙特产区 406
02 托斯卡纳产区 415
热情奔放的国度西班牙 423
01 杜埃罗河岸产区 426
02 里奥哈产区 432
03 雪莉产区 439
波尔图之美葡萄牙 445
01 杜罗河产区 448
严谨的国度
德 国 459
甜美国度
奥地利 471
遍洒阳光的圣土
澳大利亚 479
牛仔的柔情
美 国 505
来了之后就不想再走
的地方
新西兰 519
新旧世界交相辉映的
产区
智 利 533
附 录 543
【内容简介】
品酒,是一种审美活动,葡萄酒评分是通过口腔来实现的一种审美方式。
对于葡萄酒,几乎每一个人都有自己喜欢的口感、香味,因此,他喜好的就会被认为是好酒。这种以个人喜好来评价葡萄酒的方式,实际上只是达到葡萄酒审美认知的第一层境界。当大多数个人的喜好都表现出某种类似特征时,就形成了具有特定社会特征和审美习惯的评判标准,也就是葡萄酒评分系统。
《不可错过的100种高性价比葡萄酒》
【目录】
contents
金樽奖介绍
金樽奖:为“中国口味”代言 / 005
评选流程 / 009
品评体系 / 011
葡萄酒评选,评的到底是什么 / 014
葡萄酒评选的性质与要素 / 017
奖项设置 / 020
历届金樽奖数据分析 / 025
见证中国市场变化趋势 / 032
金樽奖评委团成员介绍 / 034
金樽奖获奖佳酿介绍(2009—2014)
阿根廷 Argentina / 040
澳大利亚 Australia / 052
德国 Germany / 076
法国 French / 080
美国 America / 104
南非 South Africa / 122
西班牙 Spain / 128
希腊 greece / 142
新西兰 New Zealand / 152
意大利 Italy / 162
智利 Chile / 182
中国 China / 196
附录
一、《葡萄酒》杂志简介 / 202
二、2009—2014年金樽奖获奖酒款总表 / 204
三、酒标解读 / 233
四、酒商目录 / 238
【内容简介】
《不可错过的100款高性价比葡萄酒——金樽奖:见证中国口味(2009-2014)》是一本葡萄酒高阶书籍,适合具备了基本葡萄酒知识的读者来进一步学习专业的葡萄酒品鉴,理论性和实践性兼有,具有一定的专业性和深度。该书采用具有中国特色的权威葡萄酒品评体系,此体系采用100分制,在国际品评标准的基础上,根据中国是发展中市场的特性,加入了市场零售价性价比因素,保证了获奖酒款是参选酒中最适合中国消费者口味以及性价比最高的产品。通过新旧两个世界的区域划分,详细准确地介绍了各酒款的产区风土文化、食物搭配、年份及价格,别具一格的品酒词,令读者直观领略葡萄酒的颜色、气味、味道、口中触觉。本书加入了性价比以及中国口味的考量,能引导国内消费者走出葡萄酒“奢侈品”的误区,让我们花更低的价钱,享受到更好的葡萄酒。
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- 广东教育出版社,简称粤教社,面向教育、服务教育,具有教材教辅出版资质的专业出版社,每年出版图书约1500种,其中中小学教材在全国出版发行总量居第二位。系全国新闻出版系统先进单位;全国百佳图书出版单位
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