清香美味的

新鲜野生独株鸡㙡

附赠云南皱皮辣椒+宣威火腿+云南独头蒜

宣威火腿数量有限 仅供大家品尝

加赠云南独头蒜，云南人炒菌专用~

每一盒都有以上赠品

真正还原云南菌子鲜~

鸡㙡菌是云南特有的山珍，

每年夏初从土里探头，菌伞顶部凸起，

形似斗笠，菌柄有的粗壮、有的细长。

鸡㙡菌肉厚肥硕，质细丝白，鲜香甘甜，

别有一种动物性的肥美，

可与鸡肉媲美，故名鸡㙡，被视为菌中珍品。

《黔书》曾记载："鸡㙡，秋七月生浅草中，初奋地则如笠，渐如盖，移晷纷披如鸡羽，故名鸡，以其从土出，故名㙡"。古代鸡㙡菌曾列为贡品。食用㙡菌类是西南地区的传统养生方法。

鸡㙡菌仅分布于热带非洲和东南亚热带区域，我国主产于云南。其中，云南楚雄自然生态条件优越，森林茂密，鸡㙡菌品质最高。

市场上鸡㙡菌种类纷繁复杂，最具代表性、最容辨识的就是大和小，根据产地采摘时的生长形态，我们把生长出来只有单独一支的称为独株鲜鸡㙡，我们把生长出来成堆、成窝的称为丛生窝鸡㙡。

独株鲜鸡㙡体型大、肉质肥厚、鲜甜；丛生窝鸡㙡体型纤细，肉质细嫩、甘甜。我们甄选了楚雄彝族自治州深山密林中，肉质肥厚、口感脆嫩、品相漂亮的独株鲜鸡㙡（标准：肉质紧实、鲜嫩可口）作为烹调、煲汤鲜品。

贮藏和保鲜

冰箱冷藏1-4℃，保质期2-3天

【小贴士】新鲜鸡㙡菌收到后，整箱取出透气冷藏，及时烹调食用，不要错过最佳赏味期。

清洗方法：

1.用小刀轻轻刮去泥脚

2.清水冲洗，用小方巾打圈状，洗净菌帽和菌杆上的泥土

3.用小刀将菌帽、菌杆分开，斜切成薄片，或用手顺纹理，撕成细条

推荐佳肴

青椒炒鸡㙡

【用料】

鸡㙡菌、皱皮青椒、食用油、食盐

步骤1：新鲜鸡㙡洗净切片，青椒切丝切圈

步骤2：油锅烧热，放入鸡㙡翻炒片刻，再放入青椒翻炒均匀

步骤3：放入适量盐调味，即可起锅（咸淡根据个人口味）

【小贴士】可根据个人口味，加入适量姜片、蒜片

推荐指数：★★★★

干椒炒鸡㙡

【用料】

鸡㙡菌、干椒、食用油、食盐

步骤1：新鲜鸡㙡洗净切片，干椒切段切圈

步骤2：油锅烧热，干椒炒香

步骤3：放入鸡㙡，小火慢炒，少许盐调味，即可起锅

【小贴士】可根据个人口味，加入适量姜片、蒜

推荐指数：★★★★

鸡㙡汤

【用料】

鸡㙡菌、清油、食盐

步骤1：新鲜鸡㙡切丝切片或撕成细条

步骤2：加入清油、清水、少许盐煮沸

步骤3：放入鸡㙡，汤色清亮，鲜香散出，即可上桌 

【小贴士】可选用鸡汤、肉汤，放入少许香菜更加提色、提味

推荐指数：★★★★★

和菜头牌新鲜野生独株鸡㙡，

精选当季优质鸡㙡菌，

每日新鲜采摘，顺丰生鲜配送，

下单后48小时以内发货，

无论独享还是赠礼，都物有所值。

验货提示

在发货48小时之后收到，请务必当面开箱检查。如果出现质量问题，请拍照留底，并且当面拒收。否则，出现的损失将由您自行承担。

我们选择顺丰生鲜速运，就是为了提供向您提供最好的生鲜快递服务，请保护好您应有的权益。

 小贴士

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发货区域：港澳台及海外地区除外

发货地：云南昆明

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1. 野生菌为生鲜产品，一旦发货非质量问题不退不换

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