生态建阳马蹄| 合作生产 *Eco-water chestnut | Coproduction
| 运费： | 免运费 |
| 库存： | 81 件 |
商品详情
生态建阳马蹄
Eco-Water chestnut
规格：1.5kg/份
生产者：江禄
产地：福建省南平市建阳区周墩村
生产方式：2022年开始生态种植，种植过程不使用化肥、农药、除草剂和生长激素，人工锄草，肥料来源于当地的牛粪鸡粪堆肥，使用绿僵菌、鱼藤酮和小劈碱和蛇床子素等提取剂防治病虫害。
贮存方式：冷藏
发货方式：产地福建采用极兔快递发出，下单后3天左右发出，不参与广东省内满300包邮活动。受天气或库存等原因影响可能偶有耽误，急单请发货前咨询客服，不接受没有提前沟通的拒收。
每年我们都会吃到福建返乡青年江禄家的米线、桔柚和大米，去年他新种了一些马蹄，开年后开始采挖了，现在一并分享给大家。
江禄虽然是南方人，但是因为父母都是做面条的原因，特别喜欢吃面条。后来他开了自己的面条店，干的也不错，但是一次采购面粉的过程中发现了面粉加工厂，添加了不少料（增筋剂，增白剂），受到了打击，对食品安全由此特别重视起来。于是去到北京的生态农场工作，一待就是四年。期间，父母、爱人、孩子也都去了这家生态农场。
返乡后的江禄
2020年初，江禄返乡，自己开始一线生产，除了往年家人种植的生态桔柚外，水稻、莲子、香叶、甘蔗等逐渐有产出。生产逐步稳定，（在薛宁的怂恿下），开始有点精力捣鼓好吃的。
马蹄苗苗们
把马蹄种子催芽排种至旱地里，苗长齐后种下水田让它们分蘖。
分蘖后在把苗起出来种至大田里
青山绿水
和肥沃的田野
绿油油的田野感觉很诱人，但从无到有的种植却十分艰辛。人工修渠—这便是山垅田农民不愿意耕作的主要原因，一到下雨天就得去弄水，很容易塌方和被冲垮。
期间管理水肥，马蹄生长的中后期容易遭遇到病虫害侵扰。主要的虫害是钻心虫白蛾，需要提前在田里撒绿僵菌，后期配上鱼藤酮喷撒。病害则是杆枯病，主要防治使用小劈碱和蛇床子素。
时间来到年底，到了收获的时节，但今年的春节劳动人民早早就放假了，庆祝口罩后的第一个春节。我们只能等啊等，等到了元宵节后大家才扛着锄头走向田间。
挖马蹄是件体力活，马蹄个小，又都分散长在泥土里，只能依赖人力一锄头一锄头挖起来，接着再捡起来堆在一边。挖起来的马蹄浑身都是泥巴，还要再经过多次的挑拣、去泥，才能运到家里。
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