生态牛肉干 | 合作生产*Eco-beef jerky | Copruduction
| 运费： | ¥ 6.00-37.00 |
| 库存： | 97 件 |
商品详情
生态牛肉干
Eco beef jerky
规格：250g
配料：
原味：生态牛肉、不加碘湖盐、有机白砂糖、有机酱油、野生八角、生态花椒、生态肉桂，茴香、
香辣味：生态牛肉;不加碘湖盐;有机白砂糖;有机酱油;八角;花椒;桂皮;辣椒，茴香
生产者：何梅
产地：内蒙古自治区锡林浩特盟锡林浩特市白音锡勒牧场
生产方式：黄牛生态养殖，不使用抗生素激素不使用合成饲料。原料全生态有机，加工过程不使用化学添加剂。
贮存条件：阴凉干燥处密封储存
保质期：6个月
食用方法：开袋即食
注意事项：
1、冬季气温较低，部分牛肉干油脂会凝固成白色状，非品质问题；
2、牛肉并非切碎制作，部分可能会带有肌间筋膜，不影响食用；
3、牛肉调味过，可能会有轻微酸味，不是质量问题，可以正常食用；
以上介意慎拍～
牛肉干可以说是很多食肉动物的心头好，不过一块生态的牛肉干实在不易得。
首先要有生态养殖的牛肉，还要有无添加的加工工艺，加上生态有机的配料、
靠谱的牧人，干净的自家草场
何梅是乌珠穆沁人，父母40年游牧，心向草原。大学选专业时选择了中国农大草原管理专业，硕士研究生毕业，2012年毕业后果断返乡，和父老乡亲一起筹办了合作社，组织同学邻居一起做生态有机羊养殖。后面也按有机方式少量试养了一些本土黄牛。
何梅与父老乡亲
何梅的合作社有10万亩有机认证的生态牧场，辽阔的面积，丰茂的牧草，划区轮牧，草畜平衡。草场使用有机羊粪改良土壤，草原养殖密度小，除了生产功能还要有生态湖的保护需求。
牛的养殖密度很低，平均下来大概是40亩的草场养一头牛。
生态养殖，自由采食的牛群
牛全部自繁，每年接种疫苗，不使用抗生素激素，每年采食野生艾蒿，荨麻驱虫。养殖密度约为40亩一头牛，小公牛8-12月龄阉割，每年牧草萌发之后完全放牧，11月左右开始草原封冻，会喂食秋天收割的牧草以及补饲玉米。
出栏的阉割公牛为两岁半到四岁半之间。
牧草的有机认证
无添加的的加工工艺
牛肉干的不仅牛肉是生态养殖，配料也全部是生态或者有机的配料，加工过程也不使用防腐剂。增味剂等的添加剂。将鲜牛肉修整之后放入配料腌制，先风干再烤干，经过一段时间的回油之后再挑选就是送到大家手上的牛肉干了。
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