燕麦胚芽米是一种由燕麦粒经过特殊加工后，保留了燕麦胚芽的完整营养成分的米类食品。燕麦胚芽米的吃法类似于普通米饭，可以与其他食材搭配，制作出多种健康美味的菜肴。

老家在山东滨州的李刚岭，2003年起在美国一家药企做医药代理，由于爱学习，肯钻研，业务能力不断加强，6年时间做到了企业的亚太区主管，年薪上千万。

和燕麦的结缘，来自于他热爱的马拉松运动，2012年在内蒙古自治区北部参加草原马拉松时吃到了当地种植的燕麦，味道竟然非常好，李大哥常驻美国时也经常食用燕麦，但从未思考过好吃的燕麦到底是如何生产的，这次的机缘巧合为李大哥打开了进入燕麦世界的大门。

蒙北燕麦创始人—李刚岭

2013年，李大哥辞去人人称羡的工作、创办了蒙北燕麦，致力于有机燕麦的种植和加工。农场位于内蒙古锡林郭勒盟乌拉盖国家级自然保护区内，地处北纬45°29′—46°38′，东经118°44′一119°50′，是世界四大草原之一，也是迄今为止保存最完整的原生态草原。

田地里生机勃勃的燕麦

燕麦生长在海拔1000多米的高原上，年平均气温0-3℃，年温差达70多摄氏度，寒冷期长达7个月，夏季最高温度达40摄氏度，昼夜温差较大，日照时间长达16个小时，冬季气温最冷降至零下37摄氏度，被誉为“蒙北雪原”。

采用有机方式种植，不使用任何的化肥农药，不喷除草剂，只靠积雪融化后的雪水和夏季的雨水来补给水分。两年种植一季（油菜花和燕麦轮耕），加工过程使用去芒灭酶技术，确保燕麦胚芽的保留。

和燕麦轮耕的油菜花

农场的土壤为草原黑钙土，肥沃的土壤中有机物含量丰富。另外在收割燕麦后采用秸秆回田，以此增加土壤肥力，同时收购当地草原上的牛羊粪作为有机肥料。

燕麦种植基地获得生态原产地产品保护证书

这款燕麦胚芽米天然孕育，每一粒都是精选饱满高品质，含有天然营养，守护家人身体健康，并且是每50g独立小袋包装，每次用米都非常方便。

燕麦胚芽米吃着口感比普通白米更有层次，带有一点麦香味，嚼起来略微有点嚼劲，让人感到很有满足感。

因为保留了燕麦胚芽，吃完后也有较强的饱腹感，可以有效避免饭后想吃零食的欲望，适合想要身材管理和养生的人群。

也可以在按3份大米加1份燕麦米的比例蒸米饭，这样不仅能增加米饭的香味和口感的同时，还能补充不同营养。