Chateau La Mondotte, Saint Emilion, FRANCE 2017

这是一款来自法国波尔多产区的红葡萄酒，产自圣埃美隆一级B等酒庄——拉梦多酒庄。这款酒呈深浓的宝石红色，散发着黑莓、李子、樱桃、花朵和甘草的芳香，单宁成熟柔顺，风味复杂凝练，矿物质特征显著，兼具力量感与优雅感，余味中果味萦绕。

拉梦多酒庄（La Mondotte）地处法国波尔多右岸的圣埃美隆（Saint-Emilion）产区，是右岸的车库酒（Garage Wine）代表之一，出品的葡萄酒品质卓绝且产量极低（一般不超过1,000箱/年），许多业界人士都奉其为“圣埃美隆的里鹏（Le Pin）”。

酒庄实行人工采收，使用细板条箱来盛装葡萄串，以避免压烂果实。葡萄在去梗前后各需经过一次筛选，只有最优质的果实才能进入发酵环节。在葡萄酒酿造方面，酒庄坚持“尊重风土”的理念，利用重力把未经破皮的葡萄转入温控木桶中发酵，且单独酿造来自不同地块的葡萄。酒精发酵结束后进行长时间的浸渍，期间酿酒人员通过温和的压帽工序来充分萃取果实中的精华。之后，葡萄酒会在100%新橡木桶中完成苹果酸-乳酸发酵（Malolactic-Fermentation）以及18个月左右的陈酿。

拉梦多酒庄的佳酿素以力量感及矿物质特征而著称，口感浓郁丰富且成熟甜美，同时又兼具上佳的优雅感，质地丝滑，陈年潜质出众。优秀年份的拉梦多酒庄红葡萄酒至少需陈放12-15年后才会展现出最迷人的一面。

"品类：红葡萄酒

原产国：法国

产区：波尔多

酒庄：拉梦多酒庄

容量：750ML

酒精浓度：14%

葡萄品种：梅洛

年份：2017"