肉桂，《中国茶树品种志》一书中介绍如下：“原为武夷名枞之一，无性系、灌木型、中叶类、晚生种......香气浓郁辛锐似桂皮香、抗寒及抗旱性强、扦插繁育力强、成活率高”。

“香不过肉桂，醇不过水仙”，说的正是武夷岩茶的两大当家品种肉桂和水仙。肉桂在上个世纪八十年代得到大力推广种植，香气和口感深受茶友赞誉，可谓后起之秀，声名远播。

肉桂的品种特征香是桂皮香，这种感觉类似闻肉桂的外皮，有一种辛锐通气的感觉，秋冬季喝，“芳香通窍”。

除了品种香，工艺赋予肉桂的香气通常有花香、果香和乳香，复合的香型造就了肉桂多层次的口感，品饮的过程富于变化，实在是有趣。

市面上肉桂的价格动辄大几千到万元以上，对很多喜欢肉桂的茶友来说，作为日常饮用实在是有些吃重。

今年我们的岩茶诚意之选之一，便是这款来自正岩产区的水帘洞肉桂。

水帘洞是武夷山最大的一处岩洞，素有“山中最胜”之称。岩顶有终年不竭的流泉倾泻而下，微风吹动水珠摇曳分和，正是“自古晴檐终日雨，春秋花月一帘珠”，形成了天然的山间谷地，水分充足，随处可见青苔繁生。

经过长时间的日积月累，岩土中凝聚了很多营养成分，最重要的便是丰富的矿物质和微量元素，这是决定茶韵味的根本。

如此的环境造就了水帘洞肉桂茶清晰的岩韵和滋味。

茶汤甘甜带桂皮味，香气辛锐有穿透力。从第二泡起，水蜜桃香始终相随，喉咙有丝丝的清凉感，似是武夷山的山水又近在眼前了一般。接下来便是清清凉凉的生津如涌泉般，满生欢喜。

为方便大家自饮和送友需求，推出12泡简易装和礼盒装，按需自取。

   冲泡建议   

用水：山泉水或者弱矿化度的矿泉水。

茶水比：1:16左右。过浓则味重香滞。不利品鉴。

水温：建议保持100℃水温。

出汤时间：头几泡可采用“即入即出”，此后根据个人口感喜好延长坐杯时间。