顺丰包邮 | 民勤麻腐 甘肃特色馅料 家乡味 麻腐包子 麻腐饺子 天然原料浓香可口 风味小吃 纯麻腐
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商品详情
麻腐是甘肃民勤的特色风味小吃，“麻腐”名为用麻籽做出来的豆腐。
麻腐取之于一种油料作物麻籽；经过碾碎成沬，放入水中反复搓洗过渣，取出油脂，倒入锅中加热升温，用勺子缓缓搅拌（防止油脂沉粘锅底）使油脂慢慢浮上水面，锅中那个部位水沸时，少滴冷水，陆续进行点沸，等油脂完全漂浮凝聚成泡沫状，既可搭出，再放入干锅中微火腾去多余水分，这样就形成了麻腐。
精心的筛选、激烈的磨碎、慢慢的过滤，细心的点煮，才能获得这样纯天然的可口食材。
在甘肃很多地方，麻腐肉馅饺子、麻腐土豆包子都深受食客们的喜爱。对民勤人来说，这是最难忘的家乡味道之一。
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