【油牛肝菌】当季新鲜野生白牛肝菌清洗干净柴火慢熬3个多小时一锅/保留了野生牛肝菌的鲜味吃起来还非常香/开罐即食可保存一年/ 新货现发包邮

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商品详情

产品名称:油浸牛肝菌

净含量:380g

配料:牛肝菌、植物油、辣椒、食用盐

固形物合量:≥50%

生产日期:见瓶盖喷码

保质期:12个月

产品执行标准号:GB 7096

食品生产许可证编号:SC11653292200067

贮存条件:置于阴凉、干燥、避光处;开盖后请尽快食用。

产地:云南省·大理州

食用方法:开盖即食,或拌面条等

【制作】柴火慢熬，一锅需要三个多小时

朋友家里自己熬的，清洗的非常干净，吃起来是没有沙的哈。朋友家里每一年都会做，所以手艺不错哦！以鲜美突出，不辣不咸不麻，主要保留野生菌本来的鲜香，非常鲜美，符合大众口味😊

【简介】

白牛肝菌，学名美味牛肝菌（Boletus edulis）。主要别名有大脚菇、白牛头、黄乔巴、炒菌，也称大腿蘑、网纹牛肝菌，白木碗或者麻栎香，属于真菌类。云南生长期为每年五月底至-10月中，像普洱热的地方出得早，大理7~9月为旺季，雨后天晴时生长较多，易于采收。

白牛肝菌的子实体为肉质，伞盖褐色，直径最大可达25厘米，1千克重，菌盖厚，下面有许多小孔，类似牛肝，可生食，也可制成干制品。在云南当地，做成油牛肝菌，既好吃又能保存。油熬野生菌，是云南山里保存美食的一种非常常见的家常做法。

当天采的野生牛肝菌，需要先去泥脚，削掉虫蛀部分

，然后清洗5-6遍，彻底洗干净后切片，再熬制。

每一步都需要耐心认真仔细！