来自日日香鹅肉饭店的卤鹅

汕头老字号卤鹅，世界鹅王-狮头鹅

日日香鹅肉饭店，是潮汕地区知名的卤鹅品牌，经营至今已有22年的时间。每次我们去潮汕，一定会安排一餐，专门去吃。

二十年发展，“日日香鹅肉饭店”已成为潮汕地区最知名的卤鹅品牌，堪称潮汕美食的金字招牌。受到国内餐饮界的一致认可，斩获《中国名菜》、《广东名菜》、《汕头老字号》等荣誉。

日日香选用的狮头鹅被称为“世界鹅王”，狮头鹅体型巨大，成年鹅每只有十四五斤重，老鹅更是可达二十斤，堪称“禽王之王”。鹅冠上肉很厚，鹅下巴都比一般的鹅明显很多，从头的正面看呈现雄狮状，这也是“狮头鹅“名称的来历。鹅冠上的鹅胶正是老鹅头吸引人的地方。日日香选用的狮头鹅，单只重量均在15斤以上，更有3年以上的老鹅，俗称“至尊狮头鹅”，单只重量可达20-30斤。 

这次我们选了三个产品，分别是五年老鹅头，鹅肉鹅掌鹅翅鹅肝三人餐和鹅翅鹅胗鹅掌一人食。

鹅头是鹅中精华，鹅头两旁的肉团脂香满满，鹅头下巴 那部分的肉最有嚼劲，用力撕扯着筋道的皮，从骨髓间吮吸咸香的肉，其乐无穷。

粉肝与鹅分开卤制，每一块都卤得恰到好处，既不会太老也不会太嫩，质地细嫩，入口后用舌尖轻轻一顶，便融化了，鲜美甘香。

卤鹅掌、鹅翅的每一寸肉都富含胶质，筋道有弹性，软韧可口，妙不可言，香味更是令人陶醉。

紧实的鹅肉、清香的鹅蛋铺到热喷喷的米饭上，再淋上秘制卤水汁，这样的一碗鹅肉饭就是潮讪卤水美食的“金字招牌”

来自日日香鹅肉饭店的卤鹅

一人食(鹅翅1只+鹅掌1只+鹅胗1个) 138元

三人餐【鹅肉1斤+鹅翅1只+鹅脚1只+鹅粉肝1个(300g-350g)】299元

5年老鹅头颈1条 1380元

顺丰包邮