CACAOROCK可可石     

bean to bar                

精品产区巧克力排块

可可石顶级巧克力，原料上乘，每个口味的产区都不同，风味独特

四种口味（组合）

❤️情人节限定：树莓抹茶白巧克力25g

产区：秘鲁产区可可脂；澳洲奶粉

风味描述：浆果，茶，奶酪感。

『这块巧克力由树莓和抹茶作为搭档协作完成，一块巧克力两种滋味，一半调皮明媚、一半端庄内敛，有点像爱情的协奏曲。树莓是日常生活里常见到的红色莓果，酸酸甜甜可可爱爱，用树莓制成的巧克力充满馥郁且活泼的莓果香，融化在唇齿间还有类似莓果奶酪的感觉；我们选用的抹茶来自日本宇治的抹茶世家三星园，系皇室御用茶，抹茶品种为千代の寿（属茶道级别抹茶），品质等级尤为珍贵，用在巧克力中实属奢侈，抹茶色泽呈鲜绿色、香气浓郁，故而制成的抹茶巧克力也有很好的鲜旨味和甘甜感。让这块可爱的巧克力与你轻松相伴。 』

❤️越南70%黑巧克力25g

产区： 越南DAK LAK产区单一源可可豆

风味描述：红豆沙，胡椒。

『DAK LAK（多乐省）是越南著名的咖啡之都，那里有肥沃的土壤、凉爽的天气和野生大象的原生态环境，可可种植园位于多乐省的中部高地，海拔在500~1500米，每年11月至2月、4月至6月是采收季节，可可果荚采摘后在种植园用3层木箱发酵，6天完成发酵。这支可可豆有红豆沙、胡椒的风味，让人联想到温暖的苹果派，余味留有一丝辛辣。』

❤️越南58%牛奶巧克力25g

产区：越南三种精品产区拼配可可豆

风味描述：牛奶，莓子，柑橘皮。

『这片巧克力以越南四个精品可可产区拼配可可豆、和澳洲的奶粉为原料，可可豆种植于越南南部的湄公河和高地地区，有清新的莓子，柑橘皮，蜂蜜的风味，整理来说是大胆又平衡的可可风味，我们在这片巧克力设计中，加入了自然醇厚的奶粉的同时，也保留了高可可含量，在口腔里慢慢融化可以感受到牛奶、莓子、柑橘皮的味道，并且不会甜腻。』

❤️坦桑尼亚72%黑巧克力25g

产区：坦桑尼亚Kokoa Kamili庄园单一源可可豆

风味描述：饼干，绿苹果，咖啡。

『这片巧克力所用的可可豆来自坦桑尼亚莫罗戈罗省-Kokoa Kamili庄园，地处乌宗瓦山国家公园，该地区以丰富的鸟类和哺乳动物野生动物而闻名，有肥沃的土壤和良好的降雨。Kokoa Kamili 与近 3000 名可可小农户以公平贸易的方式合作，然后自行进行发酵和干燥，以生产出品质一致的更优质的可可豆，我们用自己的方式烘焙它，这片巧克力突出了饼干、青苹果、焙咖啡的风味。』

保质期：18 个月（请在 25° 以下存放）