TA96分&智利年度葡萄酒!迷宫黑皮诺干红 Laberinto Cenizas Pinot Noir 2021【华尔街日报五大神奇黑皮诺之一】
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Tim Atkin 96分&年度葡萄酒(Wine of The Year),南美葡萄酒年鉴Descorchados 94分;
同款2020年份曾入选美国《华尔街日报》“必知5大神奇黑皮诺”之一[5 Fantastic Pinot Noirs You Don’t Know (But Should)];
莫莱山谷酔幽深、酔凉爽的单一园,火山土壤,约30年藤龄,混凝土罐天然酵母发酵,浸渍18天,榨取后400L法国旧橡木桶陈酿12个月装瓶;
凉爽的2021年份,丝毫不输勃艮第出品,精致优雅口粮价,物超所值,整箱更划算!
96分&2023智利年度葡萄酒(Wine of Year)- Tim Atkin
“大约30年种植于莫莱山谷、科尔布恩湖岸边火山土壤之上的黑皮诺,天然酵母发酵,旧橡木桶中陈酿约12个月。充沛的泥土芳香,譬如火山土壤鲜有的灰烬感,在酒中体现得淋漓尽致,赋予独特个性。位于安第斯山脉山麓地带,精致的果香及怡人酸度。”
迷宫酒庄(Laberinto Wines),盘踞智利莫来山谷(Maule Valley)的一座独立小众精品庄,其品牌标志为迷宫,象征着酒款的多样性、复杂性、和谐性及统一性,即转化至蜕变。
Laberinto的酒园依傍安第斯山脉的山麓和科尔布恩湖畔,为富含矿物质的火山土壤,这里光照充足、昼夜温差大,高地起伏的连绵山峦,不同坡度的差异塑造着风土的多样性。依照阳光折射、弯曲不同,酒园也形成独树一帜、宛如迷宫般的奇妙场景。
庄主兼酿酒师Rafael Tirado,秉承着“自然联系、突显关怀”的酿酒哲学,推行“再生农业”:模拟自然生态系统促进土壤健康与生命力:包括至多25%土地种植(剩余均为原始深林)、保持园内原生树木、回收农业废料堆肥及不使用除草剂等化学药物。
遵循环保与树林关怀,酒庄多数酒款都未使用橡木桶进行陈酿,而是选择采用粘土双耳罐或是大陶土罐中陈酿,酒泥萃取风味,赋予独树一帜的优雅质感与精致风味。
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