基本信息

书名:食品集

图书定价：25.00元

作者：（明）吴禄辑

出版社：中国中医药出版社

出版日期：2016年12月第1版

印刷日期：2016年12月第1次印刷

ISBN：978-7-5132-3581-5

字数：44

开本：16开 

内容介绍 

《食品集》二卷，明代嘉靖年间吴江县医官吴禄辑撰。全书收载食物347种，分为谷、果、菜、兽、禽、虫鱼、水七部。每种食物述其性味、有毒无毒、食疗效用、使用宜忌、烹制诸法等，间或载有形态、生境、食俗、前贤论述等。卷末附录收载与食物相关的药性理论十八则。此次整理据明代嘉靖丙辰年(1556) 序刻本为底本。 曹宜，女，1974年10月生。硕士，副研究员。南京中医药大学中医药文献研究所本草文献研究室工作。参加《中华本草》、《中药大辞典》（第二版）等编纂工作。主要研究方向为本草文献以及中医药文献信息化研究。

作者简介