屁侠说

好久之前就收到了章丘铁锅，有快一年了吧，但包装真的有点土，完全没想到试用！前几天把样品都整理了下，这锅也不好扔，就试了下，没想到，太好炒啦，比之前买过的几千的锅都好，受热快又均匀，而且真不粘，洗起来也很方便，还没有涂层不会吃肚子里。。。关键是好炒，果然中餐就得用正宗中国锅！赶在放假前，插队上架，赶得及做年夜饭！

章丘铁锅制作的关键是原材要用道地的章丘原生铁矿石，经过提纯净化精炼，纯度硬度高，这样做出来的锅才会坚固耐用。选好原材，每一口锅都还得历经12道工序、18遍火候，大大小小几十种铁锤工具，1000度高温冶炼、至少36000次锻打，才能送到我们的面前！所以，即使有着40年经验的老师傅，一天也只能打出一口锅！

老师傅们说：“锅和人一样，是有脾性的，你糊弄它，它就糊弄你，功夫骗不了人。”得要磨平铁锅的棱角，让内壁滑如丝绸，非常密实，才能隔绝水和空气，无任何涂层也可以做到不易粘锅不易生锈。锅柄还用了防烫设计，而且是一体成型的，结实耐用。每一口章丘手工铁锅，也都要经过严格的质检，有任何不达标的地方都会被打回去回炉重造，用起来才更安心！

这款上过《舌尖上的中国》的非遗传承章丘手工铁锅，有28cm的鱼鳞煎锅，32cm的鱼鳞炒锅及32cm镜面炒锅可选。我自留的是32cm的鱼鳞炒锅，还有赠送古朴的配套锅盖。大小刚好，炒个小菜做个大菜都能轻松hold住！真材实料的铁锅有点儿重，2kg左右，喜欢颠锅的估计能练练臂力了！

大铁锅有点隐隐的宝蓝色，非常美丽，尤其是涂油后，真的是闪闪惹人爱！受热很快且均匀，只需要喷上少量的油就能不做到不粘，炒起来也很快，三两下就搞定，因为没有涂层，也不挑锅铲，随便拎个都能炒，花甲、蛤蜊、螃蟹这些带壳硬菜也妥妥的放心！洗起来也很方便，随便刷，长辈最爱的铁丝球也能放心用，根本不怕刷坏！价格真的也很实惠，鱼鳞锅也就149，好好养护使用能用上10年，还质保3年哦，真物美价廉呐！超推荐！

温馨小提示：

发货的煎炒锅均已用花生油开锅，故表层或有花生油残留物，运输过程会产生气味，均为正常现象。收到铁锅后，第一次使用前务必使用洗洁精清洗，去除表面残留物。前期使用时，尽量以煎炒为主，多用油以形成油膜，能更好的不粘，烧水煮面煲汤煮粥建议先使用其它锅具，洗完后需要擦干，再抹上薄油养锅会更好用哦！还有，养锅过程中会有尴尬期，会有黑黑蓝蓝斑斑驳驳，但用久后，会通体发亮！另，防烫把手款式随机。

*本品由品牌授权仓库直接发货