商品详情
| 产地 | 西湖区·龙坞 |
| 品种 | 老龙井(群体种) |
| 采摘制作 | 4月4日 |
| 净含量 | 125克 |
建议大家阅读详情再下单。(4月4日采摘,5日出成品,当天晚上取了茶奔赴福鼎,写这份简介的时候,我已经在福鼎了,接下去福鼎白茶开工)
129元/125克,折合一克茶1.元,也就是说一杯茶2元就可以喝到一泡好喝的核心产区龙井。
什么是骑火茶龙井?
古时清明节前一天为寒食节禁火,清明节当天可以生火做饭,此为“骑火”。
所以清明节期间即4月2、3、4日下山的龙井茶也称为“骑火茶”。
骑火茶有什么特点?
采摘临近清明,茶叶的生长越发成熟,所以口感更为醇厚香气更加浓郁,同时耐泡度也会更高。
作为一个老茶鬼,尝尽天下好茶的乾隆在下杭州后如此写道:
火前嫩,火后老,惟有骑火品最好。
而作为骑火茶,正处于火前、火后之间,这是一个很微妙的时间点。

包装如上125克/罐
两罐配一个手提袋
手提袋随机配,昨天搞完茶后直接开车出发福鼎,忘了买一款手提袋专用,给大家配的手提袋上面有的是梅家坞龙井,有的是狮峰龙井,随机配。

今年西湖产区的龙井茶也是有点长不出来,到了4月2日气温上升后,大部分是暴长。
4月3日咱们看了当天的原料后,直接定下了4月4日的原料为今年的骑火茶原料。就是怕到了5日太长或者颜色变花杂。
目前看来是对的。

今年的骑火茶滋味很强,变炒制的时候边喝,当时就安排改变手法,强调保留更好的花香,因为底子里的滋味已经很浓强。
所以,今年的这款骑火花香比较好一些。

4月4日,茶叶长得多,所以茶农们也在抢收,采摘的等级稍许欠缺,不过茶青价格也压下来很多,所以性价比很好。
茶叶做好之后,唯一的缺点是均整度不过高,我们尝试了精制(筛碎叶、风选大片、去除比较长的芽头),试了之后发现成本提高将近20%,虽然精制后很好看,但是成本差异太大。
在性价比和匀整度之间,我果断选择了性价比,因为要高等级的话,咱们前面还有好多款,所以我个人认为匀整度在这款茶面前好像不是最主要的。
大家如果想要等级更高的可以选择梅家坞、舜皇山等。
介意匀整度的勿拍这款。


温杯后投茶,摇香,能很好的闻到嫩香、花香、豆花香。

少量加水,摇晃,感受更浓郁的香气,
香气比较浓郁,这正是骑火茶的特色,
喜欢滋味足的就是这样的茶。

静置,等待伸展、等待绽放。


慢慢伸张,慢慢下沉,因为抢着采摘,所以芽头不是很均匀,不过在这样的价格面前,我感觉已经够好。
当然,这样的芽头在那些早生品种面前就不行,包括咱们的狮子峰3000多的价格也是比不了那些米芽级别的“外地龙井”。
各取所长,老龙井就是喝滋味而不是追求米芽,追求米芽也采不成就是。

边等的同时,滋味也逐渐出来,水温也会逐渐下降。


约3分钟左右,滋味就差不多,大家自己控制浓度。
一饮一口,茶味足,茶香浓,茶感强。


整体感受:
1.滋味比头茬嫩芽更浓
2.芽形长,成熟度高耐泡度高一些
3.绿茶一天一个价,现在价格更便宜,性价比高
4.核心产区西湖龙井头茬都很贵,而这样的时节采摘的非常合适。几天前,这样的茶就贵了,别特是群体种。
5.群体种(老龙井)的茶味更强烈,没喝过老龙井的值得一试。
直面茶,
直面原产地,直面产地价:
散茶收购:380元/斤
直面茶上架:467元/斤
分装罐子:8元/份
折合上架:116+8+5=129元/份(5元是运费)
首发92折上架。如果1个礼拜没卖完,回调至129元/份。
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