【套装全6册】读懂孩子·食育故事书·食材篇 9787303290956 北京师范大学出版社 6-12岁
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以食育人,体味人间烟火的温度;以食育心,领略人文情怀的厚度。真挚动人的食育故事,清新淡雅的水彩插画,带孩子品读人生滋味,感受食物的诗意与治愈。
内容介绍
粮食、蔬菜、肉食、海鲜……世界上有千万种食材,它们从哪里来,有怎样的历史,又是如何走向餐桌的?让我们和小主人公塔塔一起打开美食的藏宝库,了解人与食材的故事,体会一日三餐带给心灵的安宁与温暖。
主食的秘密
为什么各种粮食是我们餐桌上的“主食”?主食为什么如此重要?塔塔对此充满了疑惑。他问了家长、老师、同学,也查了很多资料,终于找到了答案……
蔬菜的派对
塔塔的好朋友小胖体重超标了,谁让他只爱吃肉,不爱吃蔬菜呢!在塔塔和其他朋友的帮助下,小胖发现,原来蔬菜也可以成为色香味俱全的美食!
水产的勇气
夏天到了,塔塔跟着爸爸妈妈沿江一路旅行到海边。他品尝了各种河里、海里的水产,看到了海洋的无际无边,也被渔民对海洋的敬畏与无畏深深震撼。
肉食的誓言
爷爷的寿宴菜单上竟然全是各式各样的肉!为什么爷爷坚持做这样的安排?为什么人类对肉如此喜爱?塔塔发现,吃肉这件事原来浓缩着历史与情感,可真是不简单!
腌味的坚持
一场雪灾严重地影响了人们的生活,新鲜的肉禽蛋奶和瓜果蔬菜都成了难得一见的珍贵物资。这时候,能够长时间保存的腌制食品就派上了大用场。这种被时间发酵的味道陪伴塔塔一家度过了艰难的时刻。
味道的踪迹
妈妈的味觉不见了!塔塔绞尽脑汁,要帮妈妈找回来。他发现,调味品可以调制出酸甜苦辣的“魔法剂”,帮妈妈找回味觉。原来,味道的踪迹也是生活的踪迹、爱的踪迹!
目录
《主食的秘密》
《蔬菜的派对》
《水产的勇气》
《肉食的誓言》
《腌味的坚持》
《味道的踪迹》
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- 北京师范大学出版集团成立于2007年7月,是国内高校第一家以教育出版为核心业务,集图书、期刊、音像、电子、网络、印刷、教育培训等多元业务于一体的出版集团,成员单位包括北京师范大学出版社(集团)有限公司
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