古蔺，我没有去过的四川小城。这个城市最著名的是郎酒，稍微有点名的是古蔺麻辣鸡。

在此之前，我并没有吃过古蔺的麻辣鸡，我是看到有一天陈晓卿发了一张照片，正在大口咀嚼麻辣鸡。古蔺麻辣鸡曾出现在《舌尖上的中国》第二季中，也正是因为《舌尖》的缘故，许多人开始知道古蔺麻辣鸡，从某种程度上，陈晓卿为中国各地的小吃和美食发掘做出了不小的贡献。

我已经为大家找货到魔怔，看到陈晓卿说：多年前在古蔺拍麻辣鸡，我们都没有吃到，前天遥遥同学心好送来了一只，我用牙齿仔细辨认了一下，嗯，超过一岁的攻击，看那鸡皮的结实劲儿。

我马上回复：把供应商给我一个。

于是很快联系到了古蔺麻辣鸡协会。他们一下子给我寄过来几只真空包装的麻辣鸡。我从中细细分辨，认定了其中一款，品牌叫：姬三三。

在古蔺，做麻辣鸡都要用公鸡，四五斤重最好，要散养12个月以上。大公鸡制作而成，鸡皮才足够紧实，吃起来微微有点脆。

其实中国各地都有自己的名鸡，不管是烧鸡还是熏鸡，都是以酥烂为佳，而这古蔺麻辣鸡则是以劲道为佳。

这个鸡价格不便宜，即便在当地小城，半只鸡也要100多，想来是跟公鸡成本正相关。

要强调一下，鸡本身是不辣的，但是搭配的小料，麻辣度很惊人，要谨慎放料。

一只鸡净重在2-3斤之间，大致够吃两三顿的。收到之后，尽快吃光。

四川古蔺｜非常结实的麻辣鸡

大口价：216元

顺丰包邮，偏远地区不发货