【编辑推荐】

1.三甲医院主任、高校营养学教授推荐，轻松搞定日常营养学！

食栗派原创食物图鉴，北京大学教授 许静，国家代谢性疾病临床研究中心浙江省分中心主任 郑超，原浙江大学营养与健康中心副主任 冯磊 联袂推荐。轻松搞定日常营养学！

2.生活常见 202 种食物全囊括，贴身的「食物小百科」。

书中将常见食物分成三大类，每一种食物的主要营养是什么、有什么饮食禁忌、什么时间吃……那些你必须要知道的信息，一张图全搞定，是一本贴身的「食物小百科」。

3.食栗派原创，全彩食物解剖图，实用、易懂，全家可用的日常饮食指南。

食物解剖图提供食物的营养素、热量、血糖生成指数、热量高低等，图示清晰、简单，大人小孩都能轻松读懂。此外，针对常见的生活方式疾病，本书还从医学营养的角度给了一些膳食建议，是一本全家可用的日常饮食指南。

4.随书搭配高颜值「每日健康手账」，边记录边玩，打造属于你的个人食谱。

双色可摊开手账，超值365页，可记、可画、可创作。帮助你记录一整年饮食状况，吃出健康好身材。

5.色彩分类，方便查找，是一本实用的食物工具书。

全书食物按照颜色进行分类，方便实时查找和翻阅，一本实用的食物工具书，帮助你快速养成健康饮食习惯。

【内容简介】

这是一本可以玩、可以画的食物营养图鉴书。本书解剖了生活中常见的 202 种食物，让你轻松了解每个食物的营养特征，包括营养素含量、血糖指数、100g可食部热量等。关于每个食物的冷知识、食用宜忌、烹饪方法等，书中提供了有趣的科普和补充。此外，针对一些常见的生活方式疾病，本书还从医学营养的角度给了一些膳食建议。

 全书按食物颜色分成了七大类，方便读者快速找到想要查询的食物。同时随书搭配一本《知食记》每日健康手账，方便你随时记录每日饮食，可玩可画，让你在轻松辨别健康食物的同时，打造专属于你的个人食谱。

 一本妙趣横生的食物解剖图鉴，一本随时可记的每日健康手账，让你轻松搞定日常营养学，吃出健康、年轻、好身材。

【作者简介】

食栗派：一个专注于医学营养的科普自媒体。团队由医学营养专家、医药行业及健康新媒体背景的人员组成，内容制作基于循证医学研究成果，致力于做出好懂、好用、好看的食物教育和营养科普产品。

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主创简介：

柚子，食栗派首席颜值官，全球不知名90后视觉设计师，专注于食品探索，立志在有限的时间里发现无限的美好事物，在吃货世界划下浓墨重彩的一笔。

山楂，食栗派编辑。喜欢面食、汪曾祺和在厨房的时间，包括洗碗。喜欢做好吃的，胜过吃好吃的，做科普编辑跟做饭很像，既可以让自己获得知识，又可以让他人获取知识，因此让人始终保持学习、保持热爱。

【精彩书评】

——许静，北京大学教授，健康传播专业硕士项目负责人

亚里士多德曾说，人类的生活主要有三种选择：一是享乐的生活，二是城邦中的公共生活，三是沉思的生活。在我看来，美食当然是一种享乐。把美食之美广为传播，追求的则是一种公共生活。在传播的过程中回应问题，沉淀答案，就是亚里士多德最推崇的第三种生活。选择此书，不仅意味着我们选择了生活的圆满，也意味着我们选择了一种亚里士多德式的信仰——宇宙万物都是向善的。

——郑超，浙大医学院附属第二医院内分泌主任医师，国家代谢性疾病临床研究中心浙江省分中心主任

饮食是健康的基础。作为一名代谢病医师，我惊喜地阅读到了食栗派团队花了巨大的时间精力整理出来的《挑食》，整本书内容丰富，规范整理了202种食物的营养特征；阅读体验很好，简明易懂，颜值很高，老幼皆宜。随书的《知食记》每日健康手账，把健康饮食的原则融入其中，亦师亦友。因此我乐于向各位推荐这本精致实用的小书，相信一旦邂逅，终身受益。

——冯磊，博士，营养学教授。曾任浙江大学营养与食品安全研究所副所长、浙江大学医学院营养与健康中心副主任、浙江农林大学健康管理系主仼

食物是维持人类生长发育和健康长寿的基础，合理营养，平衡膳食和食物多样化是促进健康的根本。快节奏的生活方式使得各种食物被贴上标签或被过度加工，人们往往忘记了食物原来的特点。这本书采用一种数据化、可视化的方式展现了不同食物的营养价值、食用宜忌，提醒大家关注到食物本身，了解到为了健康，自己每天应该吃什么。