包浆豆腐

3盒装规格

加赠3袋灵魂蘸料：黄辣蘸*1+红辣椒*2

1、铁板豆腐*3

2、传统豆腐*3

3、铁板豆腐*2+传统豆腐*1

5盒装规格

加送5袋灵魂蘸料：黄辣蘸*3+红辣椒*2

1、铁板豆腐*5

2、传统豆腐*5

3、铁板豆腐*2+传统豆腐*3

【产品名称】包浆豆腐

【产品规格】每盒 300g /27个左右（每个约11g）

【发货包装】真空+泡沫箱+冰袋

【发货效率】下单48小时，特殊情况顺延

【快递说明】中通冷链

【不发区域】青海、宁夏、甘肃、海南、黑龙江、吉林、辽宁、新疆、西藏、内蒙地区不发货

【不包邮区域】北京、上海➕2

【保存方法】不拆包装，带盒子直接放冰箱冷藏【保质期】不开包装冷藏30天，开包后尽快食用，储存：0-3度

【温馨提示】:1.豆腐收到后盒子内会有水分，因为豆腐新鲜生产本身含水分比较重，自然状态下会溢出水来，属于正常现象。2.豆腐难免会有一点点臭味，属于豆腐的正常发酵，不是坏，这是豆腐放几天后的自然现象！3.豆腐收到后及时放冰箱保鲜，切勿冷冻‼️

️       温馨提示包浆豆腐自然发酵，稍微有臭味不是变质，不影响食用。冬天发酵味道较淡，天气热味道会浓一些，食用时豆腐取出轻微漂洗就ok。

【注意事项】石屏豆腐天然井水点成，运输过程中会自然发酵，水会有微微味道，属于正常现象，清洗后不影响食用。

【售后】单号＋实际情况图片或视频，拒签不赔

网红爆款治愈系美食‼️

去云南排队也要买的包浆豆腐‼️

明明是豆腐，

却仿佛咬开的是一个会流心的泡芙‼️

一块小小的豆腐却连续热卖三年

只是因为它太好吃！

好评如潮，口碑推荐‼️

       “吃一次就爱上的地标美食”“外酥里嫩，越吃越上瘾”“外皮劲道十足，里面绵软流浆”“配上免费赠送的神仙蘸秘制辣椒，绝了”

逐南味•石屏包浆豆腐2022升级版盛大上线！

新增铁板包浆豆腐，大块爆浆更过瘾‼️

煎炸烤，一块包裹着豆浆的豆腐‼️

工艺升级✅

 ️      石屏首家食品级标准化3500平方无尘车间️，石屏县豆腐制造生产行业的样板厂区️通过HACCP认证。

       封闭式无尘无菌车间3500平，完全按照标准化豆制品生产车间合理布局。

       流水线作业，避免产品生产过程造成交叉污染，每天全车间生产结束需进行全方位清扫及臭氧杀菌，保持车间清洁卫生。

       一磨三分离设备技术，改变传统敞开式煮浆，采用微压罐煮浆，受热均匀，更好地保留大豆的营养，口感更加细腻，外酥里嫩。

       车间所有食品接触面均为304不锈钢及食品级塑料，取缔了传统竹制品，清洁卫生，并有效减少异物出现，进一步保障食品安全。

蘸料升级✅

       赠送的蘸料增加石屏黄辣蘸，地道本地风味！包浆豆腐绝配！

       选用石屏原产那刀辣，搭配花椒，芝麻，黄豆粉，腰果，花生……又辣又香又麻地道的豆腐必须搭配地道的蘸料！！

外焦里嫩、一咬爆汁~

入口即化的包浆小豆腐

传承400多年的国家地理标志产品

云南的味道，石屏的豆香

在石屏，生活经常是这样：

       穿过一座座古老民居，拐好几个弯，绕过喧嚣繁华，寻得一处钟爱的烧豆腐摊，与摊主唠几句家长里短，安逸度过一日不同于城市里的灯红酒绿和车水马龙。豆腐散发的热气和味道，娓娓道着恬静和安逸……

       云南，说起豆腐人们自然会想到石屏，石屏豆腐已然成为了一个品牌。石屏豆腐的种类也是千奇百怪，有石屏豆腐，包浆豆腐，小豆腐，豆腐干，水豆腐等，吃法也是数不胜数，不同的县市都有各自不同特色的做法和吃法。

包浆豆腐更是成功出圈，火遍全网。

       圆鼓鼓、黄灿灿，细腻又鲜香的爆浆豆腐口感外香入味，内里爽滑细嫩，蘸着辣椒面，一口一个，满足到飞起。

       在石屏当地，人们对于这块小小的嫩嫩的豆腐一般油炸和烤着吃最为常见，油炸要趁热吃外焦里嫩，酥酥软软每一口都吃得人心神荡漾……

01｜包浆豆腐工艺

       在石屏街头，随处可见这样的古井。石屏的井水，口味酸涩，不能直接饮用所以被当地人称为酸水”。恰恰是这种特殊的水质自然含卤可以代替石膏点浆做出来的豆腐不但质地细腻、韧性高味道还很鲜香，为其它豆腐所不能。

       除了丰富的地下“酸水”资源，大豆的浸泡也是石屏豆腐生产过程中的一个非常重要的环节，适当的浸泡可以更好、更多、更加充分的提取大豆中的蛋白质和其他营养成分。

       而浸泡的时间和浸泡程度是否充分有着密不可分的关系，石屏县年均气温18.1℃，是浸泡大豆的理想气候环境，而恒定的水温也可以保持工艺和品质的稳定。

       泡好的大豆，磨浆之前要先去壳，这样就没有了其他豆腐那样的腥味和苦涩味。采用传统石磨加现代工艺，不仅豆香浓郁，口感还很嫩。磨好的豆浆煮30分钟左右，用干净的细纱布滤去豆渣。而市场上的很多包浆豆腐为了降低成本，都不滤渣，带渣的浆做出的豆腐口感自然粗糙许多。

       经过煮浆→滤渣→酸水点浆→凝固→放入模具脱水→定型……等十几道工序。层层工序下来，2斤大豆才能做出1斤豆腐，白如纯玉、细如凝脂、鲜嫩美味，品质远非一般豆腐能比。

       传承百年的手艺➕现代化标准厂房，手作的温度有了现代工艺的加持，保持地道风味的同时保证了产品品质。

02｜包浆豆腐买家实拍反馈

石屏包浆豆腐经典吃法

炸宽油✔️ 油温高✔豆腐陆续放✔️定型了再翻面✔️外酥里嫩，敲好吃

石屏包浆豆腐经典吃法烤：

       刚烧出来的石屏小豆腐，外皮焦黄、内心酥软，趁热夹上一块，蘸上辣椒酱，豆腐的香软和迷之辣感穿梭于唇齿之间，怎一个爽字了得

       你以为包浆豆腐只能煎炸烤？

       NO  NO  NO包浆豆腐煮汤也是一绝啊入口滑嫩爆浆，口感很奇妙！相信我，收到一定要试试绝对为你打开一道新的美食大门。

       包浆豆腐不只是烤，炸，煮，青椒西红柿洋葱一起烩炒也是无敌好吃鲜嫩无比！

️包装说明

备用包装和新包装如下️

两种包装随机发货