超值村级!勃艮第北境酒王“八大爷” 西湾酒庄⻢沙内红葡萄酒 Domaine Sylvain Pataille Marsannay Rouge 2022
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大鼻子圆眼镜、顶着一头潦草金色卷发的Sylvain Pataille,虽看似不修篇幅,却是葡萄酒大师Clive Coates在著作中点名夸赞的“勃艮第新生代蕞具才华与天赋的酿酒师之一”。他曾辗转于20多家名庄担任顾问,就连世界酒王康帝DRC都向其抛出橄榄枝......
然而,对Marsannay情有独钟的Sylvain,转身婉拒远赴北部占地建庄。其同名酒庄Domaine Sylvain Pataille 素有“勃艮第北境之王”的称号,庄主也被酒友亲切称呼为“八大爷”,蓝紫酒标极具辨识度。

法国权威葡萄酒年鉴Bettane & Desseauve 更是将Sylvain Pataille所酿L'Ancestrale奉为“Marsannay有史以来酿出蕞好红酒”。随便打开WS网站一看,Marsannay蕞贵榜单前六他家就占四,这支L'Ancestrale仅次于Bizot。

酒庄也是被Clive Coates评为一星庄的3家Marsannay酒庄之一,其余两家分别是Bruno Clair、Olivier Guyot。
Domaine Sylvain Pataille Marsannay Rouge 2022
西湾酒庄⻢沙内红葡萄酒

Marsannay村级款,选用村内多个地块混酿,包括Ouzeloys、Chalk、Verde、Grands Bois和Blungeys,平均30-50年藤龄黑皮诺,在3-10年的旧橡木桶中陈酿18个月后装瓶。

90分,Vinous:
“2022年Marsannay村级由本庄与其父亲的贸易酒混酿而成,起初略显内敛,经过通风后呈现出良好风味,带来燧石感的黑色果香,其中80%为整串葡萄赋予的微辣口感。酒体适中,单宁颗粒感明显,清新而充满活力,收尾带些许黑橄榄余味。”


基本信息
类型:干红葡萄酒
产区:法国-勃艮第
葡萄:黑皮诺
年份:2022
酒精度:13.5%
容量:750ml
醒酒时间:45分钟
侍酒温度:15-18℃
适饮期:2026-2040
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