农产品电子商务运营（新编21世纪高等职业教育精品教材·电子商务类）

作者：葛晓滨

书号：329789

定价：￥42 元

字数：260 千字

印次：1-1

开本：16

出版时间：2025-01-31

ISBN：978-7-300-32978-9

包装：平

内容简介

本教材对农产品电子商务的基本概念进行了解析，剖析了其在国家政策扶持下巨大的发展空间和未来发展趋势，深度探究了互联网思维和创新思维在农产品电子商务领域的具体应用，细致梳理了农产品电子商务运营的各个环节，致力于构筑一套完善而精细的知识体系，旨在理论联系实际，引导读者在瞬息万变的电商环境中洞察先机，提高农产品电子商务运营水平。本教材内容翔实、数据精准、案例生动，既适用于高等院校相关专业的教学，也可用于各类涉农企业和电子商务从业者的学习和自我提升，能够为读者提供全面、深入的指导。

作者介绍

葛晓滨，教授，安徽省教学名师、全国供销合作职业技术教育学会教学名师。他在政府、事业单位、企业等信息化领域（电子商务）工作三十多年，是电子商务领域理论和实践的不断探索者，资深的信息化及电子商务专家。葛晓滨教授获得国家部级科技进步奖1项，省级科技进步奖1项，市级科技进步奖3项。独创“博元教学法”，并将其应用于农产品电子商务的普及教育中，获得了行业好评。

目 录

项目一 农产品电子商务运营的概念、政策与环境 / １

任务一 认知农产品电子商务运营相关概念 /２

任务二 了解农产品电子商务运营的宏观环境 / ６

项目二 农产品电子商务运营法律与规范 /１９

任务一 领会农产品电子商务相关法律 /２０

任务二 明了农产品电子商务产品质量规范 / ２７

项目三 农产品电子商务运营思维 /３６

任务一 理解互联网思维 / ３６

任务二 学用农产品电子商务运营创新思维 /４７

项目四 农产品电子商务运营模式及平台 /５５

任务一 探索农产品电子商务运营模式 / ５５

任务二 选择农产品电子商务运营平台 / ６２

项目五 农产品电子商务商品处理 /７３

任务一 了解农产品电子商务商品拍摄及图片处理 /７３

任务二 制定农产品电子商务商品价格 / ８３

任务三 处理农产品电子商务商品上架 / ９０

项目六 农产品电子商务品牌建设/９５

任务一 洞悉农产品电子商务品牌建设 /９６

任务二 打造农产品电子商务品牌 /９９

项目七 农产品电子商务营销推广/１１４

任务一 了解农产品电子商务营销推广 /１１５

任务二 实施农产品电子商务营销推广 /１２４

项目八 农产品电子商务物流管理/１３５

任务一 认知农产品电子商务物流管理/ １３６

任务二 实施农产品电子商务物流管理基本操作/１４４

项目九 农产品电子商务用户运营和供应链管理 / １５７

任务一 洞察农产品电子商务用户运营/１５８

任务二 探索农产品电子商务供应链管理 /１７２

参考文献/１８２

精彩样章

一、农产品电子商务运营相关概念

农产品电子商务运营涉及很多相关的概念，例如我们经常提及的 “三农”、农村电子商务、农资电子商务等。下面我们先认识一下这些概念。

（一）“三农”的概念

“三农”是指农业、农村和农民。

（１）农业：包括种植业、畜牧业、渔业等多个方面，是国民经济的基础组成部分。它 不仅为人们提供食物和其他农产品，还对国家的食品安全、生态平衡以及相关产业链的发 展起着关键作用。

（２）农村：一般指以从事农业生产为主的劳动者聚居的地方。农村不仅是农业生产的 主要场所，也是农民生活和进行文化传承的空间。

（３）农民：是指从事农业生产的人群，他们的福祉、受教育水平和收入状况直接影响农业的持续发展和农村社会的稳定。

“三农”是中国社会经济发展中的一个重要方面，它关系到我国的国民素质、经济发展，关系到社会稳定、国家富强。其实， “三农”现在也不单单指农业、农村、农民三个领域，与其相关的领域，如农村各产业种植和经营，农业的新型现代化、功能多元化，现代农村的多元化、城镇化、社区化，农场机械化，农产品电子商务等，都可以包括在 “三农”范围内。

（二）农村电子商务的概念

农村电子商务是指通过网络平台连接各种服务于农村的资源，拓展农村信息服务业务、服务领域，通过分布于县、镇、村的信息服务站实现的面向农村的商务活动。农村电子商务活动离不开各种配套平台的支持，农村电子商务平台是配合密集的乡村连锁网点，以数字化、信息化的手段，通过集约化管理、市场化运作、成体系的跨区域跨行业联合建立的紧凑而有序的商业联合体。通过农村电子商务平台，可以降低农村商业运作成本，扩大农村商业活动领域，使农民成为平台的最大获利者，使商家获得新的利润增长。农村电子商务平台的基础就是互联网和物联网，先利用互联网等现代信息技术在线上交易平台上将农产品从农村销售到城市，或将工业品从城市销售到农村，再通过物联网体系的物流配送完成实体货物的转移。农村电子商务的出现打破了传统交易中商品销售的地域限制。

农村电子商务根据交易双方的不同可以分为两大类：一类是农产品上行，即农村的各类产品通过互联网销售到城市，并且在电子商务交易过程中对农产品进行增值处理，从而增加农民的收入，加快我国新农村建设进程。另一类是工业品下行，即城市的各类工业产品通过互联网销售到农村，这使得农民足不出户便享受到全球各地的优质产品。

（三）农产品电子商务的概念

农产品电子商务是指通过网络平台对农产品进行交易的形式。农产品电子商务可以拓展农村信息服务业务、服务领域，使广域空间意义上的农村中的农民也能够享受到信息化、互联网化的便捷服务。农产品电子商务可以简单地理解为 “电子商务＋农产品”，它是互联网与农业相结合的表现形式。农产品电子商务将信息技术应用到农业生产和农产品销售的方方面面，将生产者、销售者和消费者连接起来，使农产品从生产到销售的全过程都有迹可循。同时，农产品电子商务能够通过数据分析，更加合理、有效地利用资源，减少农产品在生产加工和运输过程中的损耗，加快农产品流通速度，扩大农产品的市场。

（四）农资电子商务的概念

农资电子商务是指通过网络进行农业物资的采购以及农产品的营销，实现农业各个环节中采购和销售的电子商务化。它涵盖了农业领域的各个方面，包括农产品的在线购买、农产品的在线销售、农业信息的发布与交流等农资电子商务的发展，为农民和农业企业提供了更加便捷、高效的购销渠道，同时也促进了农业的信息化和现代化发展。通过网络平台，农民可以更方便地获取农资产品信息，比较价格和质量，从而选择更合适的农资产品；同时也可以将自己的农产品销售到更广阔的市场，提高农产品的附加值和市场竞争力。此外，农资电子商务还推动了农业信息的共享与交流，促进了农业生产技术的传播与推广，提高了农业生产效益和农民收入水平。农资电子商务是农业现代化的重要组成部分，对于推动农业发展、促进农民增收、提升农村经济水平具有重要意义。

二、农产品电子商务概念的理解

农产品电子商务的概念可以从以下几个方面来理解：

首先，农产品电子商务本身就是一个核心概念，它包括围绕农产品的生产、经营而开展的一系列电子化的交易和管理活动，这些活动涵盖了农产品从生产地到消费者手中的全过程，如农业生产的管理、农产品的网络营销、电子支付、物流管理以及客户关系管理等。在这个过程中，信息技术和网络系统起到了关键的支撑作用。

其次，电子商务是农产品电子商务的基础和前提。电子商务利用计算机技术、网络技术和远程通信技术，实现了商务活动的电子化、数字化和网络化。它为农产品电子商务提供了平台和技术支持，使农产品的交易和管理能够更加高效、便捷。

再次，农产品是农产品电子商务的交易对象。农产品作为农业生产的成果，具有丰富多样的品种和广泛的市场需求。农产品电子商务为农产品的销售提供了更广阔的市场空间，同时也为农产品的质量安全和溯源管理提供了技术手段。

最后，物流是农产品电子商务中不可或缺的一环。农产品电子商务的交易需要物流体系的支持，以实现农产品的及时配送和交付。物流的效率和质量直接影响农产品电子商务的交易效果和用户体验。

这些要素之间具有紧密的联系：电子商务为农产品电子商务提供平台和技术支持，农产品则是农产品电子商务平台上的主要交易对象，而物流是保证农产品电子商务交易顺利进行的关键环节。它们相互依存、相互促进，共同构成了农产品电子商务的完整体系。

三、农产品电子商务相关概念的关系

（一）农村电子商务与农产品电子商务的区别

广义上来说，农村电子商务就是通过网络的方式将农村的商品进行对外出售，包括但不限于农产品、农村服务甚至人力资源等。农产品电子商务则是利用电子商务平台出售己的农产品。简单地说，农村电子商务是农村的电子商务的总称，而农产品电子商务和农资电子商务则是其中两个不同的分支。

农村电子商务与农产品电子商务虽然在某些层面上有交集，但侧重点和覆盖范围有所不同，具体如下：

（１）业务范围上，农村电子商务包括但不限于农产品的线上销售，还包括各类生活消费品、生产资料的互联网购销服务。而农产品电子商务的主要业务是农产品的网上展示、交易、支付和物流配送，着重解决农产品进城难、销售半径受限等问题。

（２）涉及面上，农村电子商务涉及的是农村市场的整体商贸流通，旨在改善农村地区消费环境，促进城乡商品流动，提高农民生活水平和农业生产效率。而农产品电子商务则更聚焦于农产品作为商品在互联网上的交易行为，即通过电子商务平台进行农产品的线上销售和采购。

因此，农村电子商务是一个更为宽泛的概念，它包含了农产品电子商务这一特定分支，同时囊括了农村区域内的其他电子商务活动。而农产品电子商务则是在农村电子商务框架下专门处理农产品线上销售的细分领域。

（二）农村电子商务的上行与下行的区别

农村电子商务的上行和下行主要指不同方向的商品流动和交易过程。

１．农村电子商务上行

（１）概念上，农村电子商务上行指的是农村地区生产的农产品、手工艺品等特色产品通过电子商务平台销售给城市或其他地区消费者的流通方式。

（２）形态上，农民或农村合作社通过电子商务平台将农产品或者地方特产销往全国各地，甚至是国际市场，帮助农民增收，同时满足城市消费者对绿色、原生态农产品的需求。

２．农村电子商务下行

（１）概念上，农村电子商务下行主要指的是城市或其他发达地区生产的工业品、消费品等通过电子商务平台流向农村的过程。

（２）形态上，家电、日用品、农业生产资料和设备等商品通过电子商务平台被农村消

费者购买，并通过物流系统送达农村地区，从而丰富农村居民的生活消费选择，改善其生活质量。

总之，农村电子商务下行关注的是城市商品如何高效地进入农村市场，满足农村居民的消费需求；而农村电子商务上行关注的则是如何利用电子商务渠道，打破地理限制，让农村商品能够迅速销售到更广阔的市场，实现农产品价值的最大化。两者相辅相成，共同促进城乡经济的协调发展。