卢氏香菇

吃了这香菇 美味让人“想哭”

卢氏香菇是河南省三门峡市卢氏县的特产。卢氏产香菇，朵大、肉厚、质细嫩、味鲜美、气味芳香、滑润爽口，营养丰富，花菇率高。

卢氏境内有伏牛山和熊耳山等，山虽多但不高，崇山峻岭中生长着茂密的栎树林。

“河南省无公害农产品生产基地认证”

“中国食用菌生产先进县”

“中国优质香菇出口基地县”

每100克香菇干品含蛋白质13克、脂肪1.8克、碳水化合物45克、粗纤维7.8克。此外，还含有多种维生素和钙、铁、磷等矿物质，特别是富含蔬菜中贫乏的维生素D。