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刚开始,我是被起泡酒开启瓶塞那一声性感的叹息,
和酒杯中跳动的优美气泡所着迷,
慢慢地,我喝到了越来越多的起泡酒:
Asti有着充满玫瑰芳香和蜜桃的甜美口感,
Cava有着复杂的层次感丰满,
Cremant中烤面包、坚果的香气充实悠长,
Prosecco的新鲜果香和清丽口感纯净活跃。
……
后来我发现:
没有起泡酒相配的头盘还能开胃吗?
不开香槟的庆功宴还能尽兴吗?
更别提起泡酒与生蚝碰撞那一刻带出来的清爽滋味,蚝肉丰满厚嫩,肉汁甘美,带有特殊的榛果香气,起泡酒新鲜的香气带出生蚝的清爽滋味,二者配合得天衣无缝。
所以,
我要在午后吹着温柔海风的海滩,与爱人开启一支轻快的起泡酒,用这样的方式取悦自己,和深爱的你。城市的车水马龙越行越远,气泡在酒杯中旋转,像极了远处消失的白色浪花,这一刻的安逸属于口中的气泡、我和你。
我想用一杯简单纯净的起泡酒蹉跎一个下午的时光,清澈透明的酒杯中点缀着我最爱的水果。就在我精心布置的阳台,阳光挥洒在身前的栏杆和脚下的地板上,还有身后暖暖的泰迪和大金毛。
我想在一个特殊的时刻,和一位美丽的女子共享晚餐,我没有准备任何花束,而是选了一支莫斯卡托起泡酒(MOSCATO SPARKING),因为它的芳香足以让任何花朵黯然。
我想我应该在酒柜里装满最爱的起泡酒,开心的时候开一瓶,悲伤的时候开一瓶,庆祝时开一瓶,黯然时也开一瓶。也许我会为此准备好生蚝和鱼子酱,也有可能是一碟简单的奶酪。也许我会约上三五个好友,当然也可能只剩下我自己和心爱的起泡酒……
那好,我们这次先从莫斯卡托起泡酒(MOSCATO SPARKING)开始吧。
品种:白莫斯卡托
类型:半甜
产地:皮埃蒙特
酒精度:7%vol
香气:带有面包,鲜花和自然香味,蜂蜜、水蜜桃的香气
口感:香甜、细腻
侍酒建议:8℃下饮用获得最佳口感,此为高泡起泡酒,和香槟的气压一样,所以开瓶请勿对着自己或者别人
美食搭配:既可作餐前酒,也可做餐后酒,搭配甜点、蛋糕、新鲜时令水果、干果、面包等广泛美食。
- 气泡丰富细腻 -
1、此为一款气泡丰富、口感新鲜甜美、纯净易饮的意大利起泡酒,“呯”的一声,仪式感满满,放松心情又能加热聚会气氛带上它,一起团圆吧!
- 氛围就是这样来的 -
2、要说哪里的起泡酒最好?除了香槟的名气大外,估计一定是意大利了吧!这款来自意大利最优质的产区皮埃蒙特,这里是世界上种植白莫斯卡托整体品质最高的产区。
3、这款酒采用100%白莫斯卡托大灌法酿造,保存了葡萄里的天然糖分,酒精度不高,甜美而又明快。最为吸引人的特点就是哪种清爽鲜美的果味,入口时如同咬了一大口柑橘或荔枝一样美味解渴。
4、半干至半甜的口感,更能贴心照顾全部的亲朋好友,爱不爱酒,都一样喜欢!
5、餐前酒、餐后酒都可以,悠闲纯饮也是无比适合,备上一瓶,总是对的。
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