在中国制造出酿酒瓷瓶、手工绘标、瓶口带有布料环绕设计、以铅笔手写编号(如“CN8160009g”)，以记录酿造方式、装瓶时间与硫含量、酒标采用手工纸浆压制。丢弃粘胶设计

坚持零温控、野生酵母、无过滤澄清，大部分完全不加硫

他是谁？他就是Fabio Gea！！国内戏称“发飙鸡”

是最近一位意大利自然酒圈的巨火的酒庄，一位拥有地质学博士头衔的天才酿酒师！

2009 年，Fabio Gea接手家族位于意大利 Piedmont皮埃蒙特的庄园，酿造着颠覆传统的自然酒。

用15年时间将家族庄园改造成一座叛逆而有趣的葡萄酒实验室

酒庄仅 4 公顷葡萄田却打造出 18 款酒，年产量共3万+ 瓶。

他以「匠人深耕」的姿态，全手工修剪、逐串筛选，为每株葡萄定制养护方案。

以自然造物的方式管理葡萄园：拒绝化学制剂，仅用微量硫铜制剂和草本疗法，并在藤蔓间混种果树以维系生态平衡

手拔玻璃塞的包装设计。无需酒刀，小心拉扯麻绳就能揭开蜡封，是一款为所有人“自由饮酒”而生的美酒。

Fabio的原话是，希望能随时能开瓶，包括没有酒刀的流浪汉

瓶型设计原型是他臀部的3D扫描。

· 瓶口带有布料环绕设计，开创性解决倒酒时酒液滑落染污酒标或手指的问题。

以此诠释 Fabio 的产品哲学：“There is no limit to elegance.”

 · 他坚持零温控、野生酵母、无过滤澄清，大部分完全不加硫。

Fabio Gea似乎掌握了天才与疯子之间的平衡术——它不符合任何工业化酿酒的模板，却用博士的严谨、艺术家的叛逆和农民的虔诚，在750ml的瓶子上创造葡萄酒的无限可能。 

由Nebbiolo葡萄酿制。葡萄被去梗，葡萄酒在瓷器和石器容器中发酵，然后浸入水盆中。

这是一种跳出框框的葡萄酒，可能与你喝过的任何葡萄品种都不同。水果丰盛，味道鲜美。