【JM91·活力深邃拉方马贡60年老藤白】

2023 拉方伯爵传承酒庄维尔克莱赛干白 

Les Heritiers du Comte Lafon Vire-Clesse

2000年代末，拉方伯爵酒庄接管了Vire-Clesse产区的6公顷古老霞多丽葡萄园Clos Vire，藤龄通常超过60岁，带来浓郁又非常优雅的干白。大部分的葡萄园位于朝东的Roally山坡半山腰上，通常被认为是Vire地区翘楚的风土，深厚的石灰质粘土基质赋予了葡萄酒出色的丰满集中度；此外从南面经由罗纳河谷吹来的暖空气也有助于葡萄的成熟。

2023的Vire-Clesse闻香有成熟的柑橘香气，还有一些白色水果的气息；柠檬花、金合欢和茉莉花的香气交织，更有一丝薄荷与咸鲜矿质的融合。入口鲜活跳跃，一开始饱满而轻柔，随后逐渐被充满活力的柑橘类水果包围：血橙、葡萄柚、黄柠檬和百香果；甜杏仁、白果酱、白桃以及奶油面包的气息紧随其后。矿质活泼跳跃，生津感十足；余味的强度和持久性令人印象深刻。

评分：JM91

适饮期：2024-2030

关于拉方伯爵酒庄

Les Heritiers du Comte Lafon

推荐理由：

• 默尔索三巨头之一Comtes Lafon老庄主在勃艮第马贡开拓的酒庄

• 与Comtes Lafon相比性价比奇高！风土品质同样出众 

• 风格轻灵通透，矿质精准

默尔索村著名的拉方伯爵（Domaine des Comtes Lafon）是勃艮第公认的头部白葡萄酒名家之一，尤其以酿造的矿质、通透、丰腴的默尔索白葡萄酒闻名于世。

拉方伯爵酒庄的开创先祖是原本富裕律师出身Jules Lafon (1864–1940 ) ，迎娶了默尔索酒商之女Marie Boch，才由此和勃艮第接下了一段姻缘。新娘的嫁妆再加上一系列的收购，酒庄在当时已经拥有了后来被分级的0.32公顷的Montrachet特级园、一系列Meursault精良的一级园，还有Volnay卓越的一级园之一Santenots du Milieu等名园。他后来甚至就任默尔索市的市长，也是他创立了如今每年一度的著名的“默尔索一支会”（la Paulée de Meursault）。

老庄主Jules Lafon逝世后，酒庄曾因为继承问题差点易主，并一度以勃艮第传统的Métayage方式长期租赁给当地酒农照管。1956年第三代家族成员René Lafon终于筹足了资金买下酒庄的全部股份。1984年再由第四代儿子Dominique Lafon接手，当时Dominique仍在驻勃艮第美国酒商Becky Wasserman处兼职，直至1987年才全职工作。回到家族酒庄之后的他便采取了一个大胆举措：和“双鸡酒庄”Domaine Leflaive同一时期将酒庄全面转入生物动力法种植，这无疑是勃艮第那个时代的先锋。在经历了几次扩张收购之后，酒庄拥有了17公顷的葡萄园，从1993年起，全部田产回归由Dominique Lafon领导的团队照料、采收并陈酿装瓶。在他的带领下，开启了酒庄的黄金时代。

Réné Lafon和儿子Dominique Lafon的老照片

1999年9月，Dominique Lafon做出了一个重决定，收购了位于勃艮第南部的马贡产区的Milly-Lamartine村内的一座酒庄，并将它命名为——拉方伯爵传承酒庄（Domaine Héritiers du Comte Lafon），作为家族酒庄在勃艮第的扩展延伸。2003年5月，家族再次将位于Uchizy村的6公顷优质葡萄园收入麾下。到今天，酒庄通过多次收购，已经拥有了20多公顷的葡萄园，主要分布在多个区域，专注于酿造10多款风格各异的白葡萄酒款：

- Milly-Lamartine和Bussières两村，单一园Clos du Four来自这里；

- Chardonnay，这个以葡萄品种为名的村庄，单一园Clos de la Crochette来自这里；

- Viré-Clessé地区，自2000年代末以来，拉方伯爵在Château de Viré周围拥有超过 6公顷的葡萄园

- 新开拓的圣维朗地区Saint-Véran的地块

- 新开拓的著名村庄普依富塞Pouilly-Fuissé的地块和后续地区

拉方伯爵家族始终坚持“低产量、成熟的葡萄、不进行人工干预的酿酒过程”这一酿酒哲学。因此，全部葡萄园已由最初的有机种植法全面提升为生物动力种植。也许是受到老友Roulot的影响，也许是想对抗先前饱受诟病的“提前氧化“（Premox）问题，Dominique Lafon近10多年来，在种植方面将采收日提前，并大胆引入先进的现代设备，让酒风更为清新通透。这些转变都可以清晰地在拉方伯爵传承酒庄的酒中感受到——更好的张力，更多的矿物感，精巧细腻的微妙细节，和更充沛有活力的酸度。

酒如其人，Dominique Lafon是一个敢想敢做，慷慨宽容的人，而且为人低调从来没有什么“明星姿态”。他还给那些有着酿酒梦想、但没有资金支持的年轻人共享酿酒设备，为他们提供一个可以学习、积累实战经验的场所。同时，他也会慷慨地传授一些他自己的经验和指导，和大家真心交流种植和酿造的经验，不断学习新的理念和技术。所以，在他的酒中你也可以找到他的影子，有着“高贵”的出身，深厚的底蕴，丰富的阅历和宽大的胸怀。

我们曾经向大家大力推介并广受欢迎的查尼奥洛酒庄Frantz Chagnoleau，庄主夫妇中的夫人Caroline Gon，就是在Dominique Lafon的教导之下成长起来的新锐酿酒师，直到2021年份都担任着拉方伯爵传承酒庄的负责酿酒师工作。这两家酒庄的酒，我们都非常喜欢和推介，性价比同样令人惊喜！

本次向大家推荐的2021年份，在多个方面都具有历史意义。首先，2021是Dominique Lafon向年轻一代交班的年份，Dominique正式退休担任酒庄顾问，女儿Léa Lafon和侄子Pierre Lafon成为新的掌舵人。酿酒师Caroline Gon在监督完2021年份酒后，决定全身心投入到丈夫Frantz Chagnoleau的酒庄。与她并肩作战的Elsie Moore接管后续的运营管理。

关于2021年

同时，2021也是一个历史性的低产年份：在经历了四月毁灭性的霜冻以及整个凉爽多雨的春季和初夏真菌病害的压力后，产量比上一年减少了 70%！有几个单一园都产不出来。在葡萄园工作了 40 多年的Dominique Lafon毫不犹豫地将这一年份形容为他"职业生涯中困难的年份高峰"。幸运的是，从8月15日开始条件明显改善，干燥、晴朗的天气让葡萄重新开始成熟，9月20日左右开始采摘。

幸运的是，葡萄园的辛勤劳动得到了回报，葡萄的健康状况令人满意。潜在酒精度在12.5至13度之间，果汁芬芳细腻。此外，超低的产量使我们获得了很好的浓度，使葡萄酒口感清新浓郁，结构良好，平衡出色，每块风土的微妙特色都得到了充分的展现。这些白葡萄酒有的具有石灰岩的张力和清新，有的具有泥灰岩和粘土的体积和密度，有的则魅力十足、活力四射、口感浓郁。