基本情况

书名：

【中国农业出版社官方正版】 图说阳台种菜 

图书定价：

24.00

图书作者：

王久兴 王建华 

出版社：

中国农业出版社

出版日期：

2012-02

ISBN号：

978-7-109-16347-8

装帧：

平装

开本：

1/32

最新修订情况：

无

目录

目录

阳台种菜全攻略

我种菜我快乐

新手需知:阳台能种啥

阳台种菜必备八件利器

新手种植必知

前言

一、阳台利用

（一）环境调控

1.光照调控

2.温度调控

3.湿度调控

（二）蔬菜陈放

1.悬挂盆架

2.阳台外“飞地”

3.梯架

4.遮阴棚架

5.屏障棚架

6.围栏棚架

7.层叠支架

8.台面陈放

9.地面陈放

（三）蔬菜组合

1.阳台空间组合

2.蔬菜色彩组合

3.蔬菜高矮组合

4.采收期组合

二、土壤栽培

（一）栽培容器

1.可移动容器

2.种植槽

（二）营养土配制

1.原料

2.混合

（三）肥料选用

1.有机肥

2.冲施肥

3.化学肥料

（四）蔬菜栽培示例

1.生菜

2.菜薹

3.红梗叶菾菜

4.韭菜

5.樱桃萝卜

6. 普通白菜

7.黄瓜

8.番茄

三、无土栽培

（一）营养液

1.原料及其特性

2.营养液配制技术

（二）基质

1.基质分类

2.基质混配

3.基质消毒与更换

（三）无土育苗

1.穴盘育苗

2.平底盘育苗

3.营养钵育苗

4.营养块育苗

5.岩棉育苗

（四）无土栽培

1.小型管道水培

2.小型深水培

3.浮板水培

4.立管悬杯静止水培

5.复合基质栽培

6.泡沫塑料立柱栽培

7.叠盆式立柱栽培

四、芽苗菜栽培

（一）豌豆苗

1.栽培用具

2.品种选择

3.清选与浸种

4.播种

5.叠盘催芽

6.出盘后的管理

7.收获

（二）萝卜苗

1.品种选择

2.种子处理

3.播种上盘

4.出盘及出盘后管理

5.绿化采收

（三）其他芽苗菜

五、病虫害防治

（一）虫害防治

1.虫害识别

2.虫害防治

（二）病害防治

1.病害识别

2.病害防治

内容简介

      阳台种菜就是通过土壤或无土的栽培方式，利用各种栽培容器或装置，在以阳台为主（包括庭院、居室、厅堂、走廊等）的空间种植蔬菜的一种家庭园艺形式。这种新颖的都市农业形式，既可生产出洁净蔬菜，满足城镇居民对放心蔬菜的迫切需求，又能美化生活环境，陶冶情操，时尚而又实用。

我国食品安全的形势不容乐观，就蔬菜而言，一方面，由于部分菜农或生产单位栽培技术进步缓慢，盲目追求产量，不合理地加大施肥量，加之病虫抗性增强与滥用农药的恶性循环，导致很多蔬菜产品并不安全；另一方面，随着人民生活水平的提高，越来越重视健康、安全，而且，住房条件改善后，一般家庭都有较大的阳台，从而使阳台种菜这种都市农业方式风靡全国，出现了很多在自己阳台辛勤耕耘的新型“菜农”。相对从市场购菜而言，人们更热衷于足不出户地食用自己种植的新鲜、洁净的绿色蔬菜，也更乐于体会那种劳动和收获的喜悦。

阳台种菜，还有很多奇妙的功能。通过选择适宜的蔬菜种类或品种，采用适宜的栽培方式，再加上独具匠心的摆放，就能使其具有较高的观赏价值，发挥装点居住、生活和工作环境的作用。例如，盆栽的五彩椒、樱桃番茄、羽衣甘蓝、金银茄等蔬菜，其美丽程度并不比花卉逊色。用各种立柱栽培的蔬菜，形式新颖，造型独特，能使室内生机盎然。阳台蔬菜栽培涉及生物、农业、生理等学科的一些基本原理，对于经历简单，生活单调的城市孩子来讲，阳台上的小菜园就像一本活的教科书，可以培育孩子的观察、理解、分析、操作等能力。

当前，由于条件和知识的限制，广大阳台种菜爱好者多采用土壤栽培的方式在阳台种菜，市售相关书籍也多是阐述这类技术。虽然土壤栽培具有成本低、简单易行的优点，但缺点是土壤搬运不便，比较笨重，洁净度差，产量和品质一般，管理不便。为此，本书在介绍土壤栽培技术的同时，着重介绍适宜阳台种菜采用的小型化无土栽培技术，其装置轻便美观，易于搬运，技术科学，所种植蔬菜生长整齐，营养物质均衡，产量高，品质好，具有土壤栽培不可比拟的优越性。学会简易的无土栽培技术，能将广大阳台种菜爱好者的技术水平提高到一个新的层次。

阳台种菜虽然需要一定的知识和技术，但并不像人们想象的那么神秘、困难。本书通过丰富的资料，以图文并茂的方式，通俗易懂的语言，阐述阳台种菜的基本步骤和关键技术环节，突出实用性和可操作性，争取让读者一看就懂，一学就会，一做就成。只要读者详细阅读本书，并认真操作，您的阳台一定能呈现出一派春意盎然、独具特色的新气象，您也将在都市的喧嚣中体会到一种田园牧歌式的生活情趣。

因笔者水平所限，书中难免有错误、疏漏之处，敬请读者指正。