藜麦属于藜科植物，原产地为巴基斯坦和南美洲，由于它的营养和食用价值超过多数谷物，被国际营养学家们称为丢失的远古“营养黄金”、“超级谷物”、“未来食品”，还被素食爱好者奉为“素食之王”备受爱戴，并且被定为美国宇航员日常主食。国外进口藜麦售价在120元一斤左右。

云南香格里拉地理环境与外国主产区安第斯山脉等地区气候非常类似，由于海拔较高，终年低温，形成了高原山地气候。气温的高低差（日温差）比较大。约为15-20度之间。而平地的日温差则不超过10度。土壤环境优厚，含有丰富的钙、磷、钾、铁、锌等矿质元素，特有环境非常适合藜麦的生长。并且作为世界知名的原生态旅游区，雪山冰川水灌溉的藜麦足可媲美原产地品质。云南香格里拉特殊的地理环境一一地处高原，常年光照充足，无污染，优质水源，采用传统农耕，自然，生态无公害种植方式，种植出来的黎麦颗粒圆润，饱满，自色自然，味道醇正，是真正的天然优质食材。

品名：香格里拉三色藜麦

产地：云南香格里拉常温

规格：500g/袋

包装：真空袋

成分：白藜麦+红藜麦+黑藜麦

保存：常温阴凉干燥处储存

三种颜色的黎麦混合在一起营养是最全面的，1：1：1的是黄金比例，但是现在很多市场上黎麦的比例都是1：2或者1：3，这样白色黎麦占比高，成本可以缩减三分之一，甚至可以缩减到一半。

左边的藜麦比右边藜麦（我们的）便宜三分之一的价格，为保证品质我们的藜麦品质和配比都是选用最好的黄金配比。

食用方法：

藜麦作为一种百搭的食材，和任何食物搭配都不会喧宾夺主。它既可作为主食，单独吃；也可作为辅食，与蔬果、肉蛋奶混合。正常情况下藜麦可以搭配其他食物吃，例如藜麦紫米粥、藜麦沙拉、藜麦拌饭等。

藜麦粥

将藜麦淘洗干净，浸泡至藜麦膨胀出牙为止，开火煮开后转至小火慢熬，拿勺子顺时针搅拌藜麦，煮至粘稠即可晾冷起锅食用。单独放藜麦米的话，大约煮12-18分钟可食，稀稠软硬根据个人口味而定；也可以加一些辅料，如紫米、红豆、小米等等，注意一定要在最后15分钟放藜麦米，因为藜麦米易熟，如果煮的时间太久，容易破坏藜麦米本身的营养。

其他吃法：

藜麦和大米1比1的比例洗净，加水蒸煮，就跟蒸米饭一样的蒸熟即可，也可以搭配其他谷物类煮成杂粮饭，减肥的人就可以以次代替米饭和面食作为主食。