【商品名称】：有机包浆豆腐

【商品配料表】：有机黄大豆、饮用水、食用盐、食品添加剂（碳酸氢钠,即小苏打）

【产品规格】：300g/盒

【产品保质期】：30天

【储存条件】：0℃至4℃之间冷藏保存。

【产地】：云南省红河州

【发货地】：云南石屏

【发货快递】：顺丰

【发货时效】：48小时

【不发货地区】：黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、新疆、西藏、青海

【使用禁忌】：本产品含有大豆及其制品。

豆腐是天然地下酸水点制，微发酵 收到之后打开有微酸，微发酵的味道是正常的 不影响味道，口感

食用建议： 长块的，个头偏大，不建议煎，操作不好容易碎了 可以炸，微波炉或者烤箱烤 也可以像普通豆腐一样加工食用 园块的，煎，炸，烤等等各种方式加工都可以

石屏包浆豆腐：

国家地理标志产品，正宗石屏原产地直供。  

非遗工艺与天然原料结合，健康与风味并存。  

适配多元烹饪场景，解锁南北口味偏好。  

石屏包浆豆腐是云南省红河州石屏县的特色传统美食，以“外酥内嫩、一咬爆浆”的独特口感闻名，被誉为“豆腐中的珍品”。

其制作工艺传承600余年，依托石屏独特的天然地下酸水（无需石膏或卤水点制），赋予豆腐天然酸香和细腻质地，成为云南非遗美食的代表之一。

其承载着滇南民族的饮食智慧。每一口包浆豆腐，皆是山水馈赠与匠人精神的融合，堪称“舌尖上的云南瑰宝”。  

- 特色与优势：

- 原料天然：

采用东北黑土地的有机认证黄大豆磨浆。

使用石屏特有地下天然酸性井水替代传统石膏或卤水，使豆腐自然凝固，，区别于其他地区的石膏卤水点豆腐工艺，无化学添加，保留大豆原香。  

黄大豆通过中国有机种植认证。

豆腐加工通过中国有机加工认证。

- 口感丰富：

外皮酥脆，经过烤制或油煎后，外皮金黄酥脆，包裹着如豆乳般嫩滑的“浆心”，咬上一口有“嘎吱”声；入口即化，豆香浓郁。  

内馅嫩滑，内部豆腐保持嫩滑口感，如同嫩豆腐般细腻，咬开外皮，嫩滑内馅会缓缓流出。

- 健康营养： 

高蛋白低脂：富含优质植物蛋白、钙质及氨基酸，低脂低热量，适合素食者、健身人群及儿童老人。  

天然酸水点制过程中自然发酵生成益生菌，兼具健康与美味。  

- 匠心工艺： 

传承600余年的古法手作：历经泡豆、磨浆、滤渣、点浆、压型等十余道工序，手工制作，确保豆腐细腻绵密的结构。  

-百变烹饪：

适合油炸、炭烤、香煎、红烧等多种做法，尤其云南特色“烧豆腐”吃法，搭配干湿蘸料，风味十足。  

- 煎：锅中倒入少许油，油热后将包浆豆腐放入，小火慢煎，适时翻面，煎至两面金黄，外皮酥脆即可。搭配辣椒面或腐乳酱，快手美味。  

- 炸：锅中倒入足量油，烧至七八成热，将包浆豆腐放入，炸至外皮金黄酥脆，捞出沥油。

- 烤：将包浆豆腐放在烤架上，用炭火或烤箱烤制，期间适时翻面，烤至外皮金黄，豆腐鼓起。

- 煮：可将包浆豆腐用于煮汤或煮火锅，如与蔬菜、肉类等一起煮成汤，或直接放入火锅中涮煮，煮至豆腐熟透，吸饱汤汁。

以下是包浆豆腐的农残检测，重金属检测，病毒病菌检测，添加剂检测

还有黄大豆的农残检测