湖南寸三莲湘莲莲子礼盒
（去芯磨白莲400g+实芯红莲400g）

前段时间出差去了一趟湖南，不得不说湖南好吃的东西真的太多了，以至于回京后还是念念不忘。最近一直想起当时在湘超鲜喝的一道汤品——鲜肉汁蒸湘莲汤，莲子炖的非常软糯，特别适合冬季。

今天推荐的好物就是这款莲子。说起莲子，国内多地均有产区，其中最有名的是湖南湘潭的湘莲、福建建宁的建莲 、浙江宣平的宣莲，并称为中国三大莲子。以湘莲最具特色，湘莲自古以来就被进贡宫中作为贡品，所有又有别称为“贡莲”。“湘莲”一词目前发现最早见于南朝江淹《莲华赋》：“著缥菱兮出波，揽湘莲兮映渚。迎佳人兮北燕，送上宫兮南楚。"

湘莲又称为糯莲，头茬莲子，精于挑选颗粒饱满，洁白粉嫩。湘莲品种有寸三莲和以寸三莲为亲本培育的芙蓉莲、太空莲。寸三莲是湘潭县历代相传的湘莲品种，以其三粒莲子相连长度为一寸而得名，颗粒圆状、均匀，肉色乳白，肉质细腻，煮熟后落口消融，清香四溢。

我推荐的两种做法：银耳莲子羹和排骨莲子汤，甜咸口都有，很简单，可以试试。

【排骨莲子汤】
1.准备食材：排骨500g、去心莲子150g、姜1块；

2.姜切片备用；起1500ml清水锅，加入的一半姜片和一小碟料酒，开锅后放入洗净的排骨灼2分钟捞起洗净；

3.将洗净的排骨和剩下的姜片放入电压力锅的内胆中；

4.加入洗净的莲子，加入刚好能没过食材的清水和一小碟料酒；上锅选择“肉类排骨”模式即可；

5.预计20分钟左右（根据各自火候情况不同，时间略有不同），就可以加盐出锅啦。装碗后撒上点儿香葱末，即可出锅。

湖南寸三莲湘莲莲子礼盒/188元

   韵达、邮政随机发货（不能指定）

存储方式：阴凉干燥处保存12个月