卢士涛庄园圣爱米路PX雪莉酒

Emilio Lustau 'Solera Reserva' Pedro Ximenez San Emilio Sherry, Andalucia, Spain

酒精度：17%vol    类型:甜型

Falstaff：95/100

该酒庄创建于1896年，历史绵延至今日，酒庄已经拥有114年的历史。114年间，沧海桑田，世界瞬息万变，酒庄却在时间的锤炼中屹立，并不断发展壮大。时至今日，它已经成为了世界闻名的 雪利酒生产商。早于1896年，一个叫Don José的西班牙法院秘书在自己的庄园里种植葡萄，酿造葡萄酒，然后卖给出口酒商，这就是酒庄的雏形。

1940年，他的女婿Don Emilio Lustau ortega把酒庄移至 赫雷斯（Jerez），正式开始了酿酒事业。随后，酒庄又交给了Rafael Balao打理，Rafael通过将酿酒传统技术和创新技艺相结合，致力提高酒庄葡萄酒的品质，令酒庄逐渐成为了一家有威望的酒庄。

1990年，该酒庄被著名的酒类生产商Grupo Caballero收购，得到了大笔的资金支持，使酒庄得以扩大。时至今日，该酒庄依然坚持原本的经营宗旨：追求最高的品质，提供种类最多的雪利酒（Sherry）。

该酒庄所在的赫雷斯（Jerez）是欧洲最南部的葡萄酒产区，因此气温较高，每年约有3,000小时的日照时间，不过由于该区邻近大西洋，因此这里的葡萄经常能享受到阵阵海风以及充沛的降水。此外，该区的白垩质土壤十分有利于上等雪莉葡萄的生长，因而出品的雪莉酒品质上乘，屡获嘉奖。

在远古时期，这里曾经是一片海洋，因此如今该区的土壤富含碳酸钙和二氧化硅。酒庄在赫雷斯（Jerez）拥有2块葡萄园，位于上赫雷斯地区（Jerez Superior）的Viña Montegilillo适宜种植帕洛米诺（Palomino）葡萄，而位于桑卢卡尔（Sanlúcar）和奇皮奥纳（Chipiona）之间的Las Cruces则主要生产佩德罗一希梅内斯（Pedro Ximenez）和麝香葡萄（Moscatel）。

TASTING NOTE:

Deep, dark brown and viscous. Redolent of ripe fruit, figs and dates. Rich, sweet, velvety and soft in the mouth, well balanced, with a long finish showing the wine's great age.

深，深褐色和粘性。散发着成熟的水果，无花果和日期。丰富的，甜的，在嘴里，天鹅绒般的柔软平衡，回味悠长的葡萄酒的伟大时代。