水蜜桃，顾名思义是水嫩甜蜜的桃子。我们贪恋它那股清新的味道，熟透的桃子一口咬下去，果肉鲜嫩，香甜的果汁萦绕你的齿间，潺潺流过你的口腔，水蜜桃气息透过胃壁，透过血管，透过毛孔，整个人身心舒畅，散发着粉红色的光芒。古代传说里，桃子是一种可以延年益寿的水果，不食人间烟火的神仙会开桃子大食会，桃子被赋予许多美好寓意，可见桃子有多么为人喜爱。

大自然里的虫子鸟儿，比人类更知道哪颗果子最好吃，怎么会放过水蜜桃呢？当人们以工业化的思路对农业生产进行管理，药物一喷百病除，不管好坏统绝杀，土壤逐渐失去平衡，病虫害越演越烈，恶性循环。逐渐地，桃子有了“药果”的坏名。

在河北廊坊有这么一位农友，多年探索人与自然之间的平衡，钻到地里，每日与虫鸟相伴，从果子到杂草到昆虫，无一不是他的挚友。他和虫鸟分享果园里的美味，并把自己的这套种植方法，归纳为“平衡农法”。

刘震大学园林系果树专业，毕业后回家继承了父亲留下的200亩土地，花了5年时间践行生态种植，并且全部整理为图文，毫无保留分享给身边的农友。他希望更多的果农，能够减少农药甚至不用农药，能让农民自己的身体受益，少受农药的毒害，让生态环境中的物种会重新丰富起来，更能为朋友们生产出真正的安全食材。

多年以前他与爱犬在草地小憩，以草为席以天为瓦

冬剪→开花前喷石硫合剂→疏果→套袋→夏剪→割草→撕袋→采摘→施秋肥(腐熟动物粪肥)→冬剪…冬去春来年复一年，同样是桃树管理，小刘的园子有大不同：

桃树的种植行间距比常规的要宽敞，由十几年前的3×3变为现在的6×6，一亩地不到20棵树。每一棵桃树都能自在伸展它的枝桠不拥挤，空气流通畅快，不会造成湿度过高，发生菌类病害，加上地面留草分担了虫害，桃树长得格外健康。另外桃子和阳光充分接触，颜色很漂亮。树健康了，桃子一定健康，健康是一切美味的关键。

小刘的桃园，野草繁盛

开春前，桃花骨朵有的露出了粉色，是喷石硫合剂的最佳时期，温度回升，把一些病菌和在树皮越冬的刺吸式昆虫或鳞翅目昆虫消灭在萌芽状态，控制成虫基数，而它们的各种天敌几乎不受影响。此后再无也不喷任何东西。

园子生态多样性良好

杂草从春天野草萌芽一直放任不管，到秋天桃子摘袋之前割掉。土壤的肥力来自微生物，而微生物需要大量有机质，野草就是有机质的最大来源。野草能避免土壤裸露而导致的致病微生物被风带到植物叶子或者果实上面。

野草帮果树分担了大量虫害

自然界本身就是一个相互依存的有机体，不单是动物之间会合作，动物与植物、植物与植物之间也是会紧密配合的。这是它们在大自然亿万年漫长演化旅程中形成的默契，这种牢固的关系，恐怕只有一万多年农耕文明的人类是很难打破的。自然万物有它顽强的生命力，像这颗桃子，它不会腐烂，会继续生长直到成熟，只是身上有个残缺，而口感会比其他桃子更棒。植物不像人类，从来不主动“打败”自己。

经过5年探索，小刘的桃园从前期的产量萧条，到现在的亩产不比常规桃园低，生态桃子能够以更公平的价格分享给全国各地的有机消费者，经济效益并不比常规种植的差。越来越多农友开始了解和探讨“平衡农法”的理念，一场生态果园的变革在悄悄来临。

为了保证水蜜桃口感，桃子必须晒足日光下树，8成熟以上发货。我们采取产地直发的方式，确保桃子新鲜，减少周转时间。为了保护娇嫩的水蜜桃，我们使用珍珠棉+网袋包装，顺丰快递发出。

桃子自然生长过程中，可能会有雨打虫爬的痕迹，而这些表皮瑕疵不会影响果子食用，反而会激起桃子的野蛮生长，变得更加香甜。