八角和草果是大家餐桌常见的调味品，云南是主产区之一，建钧大哥在屏边基地的草果和八角开始产出了。

屏边基地位于高原云南红河州屏边县新现镇下哈尼伍村的一个林场内，占地52亩，基地地处大围山北麓，四河三山六面坡之间，远离污染，自然环境非常好，非常适合草果和八角的生长。

草果为姜科植物草果的成熟果实，具有特殊浓郁的辛辣香味，能除腥气，增进食欲，是烹调佐料中的佳品，被人们誉为食品调味中的“五香之一”。

草果多年前种植后无人工干预，采集人工挑选，柴火烘干，无熏硫无添加。

八角是一种常见的调味料。八角也叫八角茴香、大茴香，是八角树的果实，因其果多有八个角而得名。 八角的瓣角整齐，一般为8个角，瓣纯厚，尖角平直，蒂柄向上弯曲。八角味甘甜，内含有挥发油，有强烈而特殊的香气。

八角其实就是大料，只是名称上的不同，但是它们是一样的。南方人习惯称之为八角茴香，而北方人则习惯称之为大料。八角是制作冷菜及炖、焖菜肴中不可少的调味品，其作用为其他香料所不及，也是加工五香粉的主要原料。

八角多年前种植后无人工干预，采集后人工挑选，水煮杀青后自然晾晒，无熏硫、无添加。

八角和草果的生产者王建钧大哥也是我们的老朋友了，我们还合作生产西红柿、胡萝卜和姜饼瓜等。

2014年5月，研究生学历的王建钧决定从辞职国企，在网上发出了返乡归农的邀请，于是一支由返乡大学生及返乡农民组成的团队开始组建。全新拓展了屏边基地，产品也越来越丰富。

生产者：王建均

基地管理者：朱有庭

草果和八角今年做了检测，279项农残无检出。