作者司马青衫文笔很犀利、视角很独特、逻辑思维能力很强。作品深受读者喜爱。“水煮重庆”微信公众号的每篇文章转发、评论上万。
《水煮重庆》内容选取重庆历史上的重要的人、事、物，纵横深挖，让读者感受真实的重庆历史文化风土人情。在普通读者与专家学者之间，架起一座桥梁。
作者历时八年，通读超过三万字史料，以幽默笔触，写透重庆的历史、文化、民俗和美食。
重庆本地人，读这套书，可以唤起美好的回忆，与作者共鸣，成为地地道道的本地通！
外地人，读这套书，可以轻松、快速且深入地了解重庆的风土人情！弄懂重庆！成为专业的重庆通！

《水煮重庆》为有关重庆本土历史文化的通俗读物，内容涉及重庆本土的美食、民俗、文化和历史。作者精选重庆本土历史文化中有代表性的人、事、物，广罗史料，去伪存真，用通俗的语言、诙谐的文笔，将重庆本土历史活灵活现地呈现在读者眼前。书中有趣的手绘老重庆线描图，更是锦上添花，别有一番风味。
新版套书在2018年版《水煮重庆》的基础上，新增34篇有关重庆本土美食、民俗、历史等方面的美文，并重新细分为这样吃重庆、战火重庆城、历史的侧面、文化与方言、打望老重庆、这才是袍哥六个部分。
上册内容主要是以下三个部分：一部分这样吃重庆，探究重庆特色美食的历史来源、文化背景、做法比较、评价等内容；第二部分战火重庆城，介绍重庆历史上的重大军事事件，比如抗蒙（元）事件、张献忠在重庆、重庆的禁烟运动、蜀军、四次成渝战记等内容；第三个部分历史的侧面，主要介绍了重庆历史上少为人知的人和事件，比如李平、吕文德、故乡麻城、重庆开埠事件、吴佩孚在重庆等内容。

司马青衫，重庆土著，资深媒体人，重庆历史文化作家、美食作家，“水煮重庆”公众号出品人。开办有“水煮重庆”工作室，致力于重庆本土历史文化的传播和文创运营工作，主要从事重庆历史文化和川菜的研究。著有《水煮重庆》《被遗忘的光荣——大历史视野下的重庆酒史》等书，发表文章多篇。